Tejszínes gombás rakott makaróni baconnal

Name: Tejszínes gombás rakott makaróni baconnal
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Makaróni; húsos 30 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Bacon; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Főzőtejszín; 5 db Paradicsom; 50 dkg Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Zsemlemorzsa; reszelt 15 dkg Füstölt sajt; 1 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg makaróni
30 dkg füstölt szalonna
20 dkg bacon
2 közepes fej vöröshagyma
0.3 dl főzőtejszín
5 db paradicsom
50 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa
15 dkg füstölt sajt
1 ek napraforgó olaj

611

Kalória

17.2g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

56.1g

Zsír

208.6g

Víz

68.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

83g makaróni

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
33g bacon

131 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
83g paradicsom

15 kcal
83g csiperkegomba

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 611 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

500g makaróni

0 kcal
300g füstölt szalonna

1965 kcal
200g bacon

786 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
500g paradicsom

90 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3656 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

21g makaróni

0 kcal
12.6g füstölt szalonna

83 kcal
8.4g bacon

33 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
1.3g főzőtejszín

2 kcal
21g paradicsom

4 kcal
21g csiperkegomba

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal
6.3g füstölt sajt

21 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
56.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
565.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
208.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
376 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2144 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 611 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
336.9 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
413 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3390.6 g
Cink
9 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
177 mg
Vas
7 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
1220 mg
Nátrium
1724 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1251.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2253 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 3656 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
541 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
A kockára vágott szalonnát és bacont, ha nem elég zsíros, egy serpenyőben kevés olajon elkezdjük sütni.
Ha kellően átsült, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a negyedekbe vágott csiperkegombát.
Amikor a gomba és a hagyma is megdinsztelődött, felöntjük a tejszínnel, és hozzáadjuk a lereszelt sajt kicsit több, mint felét. Ízesítjük sóval, borssal, és reszelünk bele szerecsendiót. Hagyjuk, hadd főljenek még össze kicsit az ízek, majd ha jónak ítéljük, vegyünk le a tűzről, és keverjük hozzá a már leszűrt makaróni tésztához.
Vegyük elő a jénai tálat, kevés olajjal kenjük be, és öntsük bele a már összekevert tésztát. Szépen simítsuk el a tetejét, és tegyük rá a felszeletelt paradicsom karikákat. Szórjuk meg zsemlemorzsával és a maradék füstölt sajttal.
Előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Az utolsó 5-10 percben bekapcsolhatjuk a grillező funkciót, hogy szépen megpiruljon a sajt a tetején.
Pár perc pihentetés után melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Barátaimnak készítettem szombat este. Egy egyszerű spagettinél több volt, de mégsem túl bonyolult. Mindenkinek ízlett, csak ajánlani tudjuk. Jó étvágyat!:)