Padlizsános tagliatelle füstölt sonkával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
Padlizsános tagliatelle füstölt sonkával
-
5g olívaolaj47 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
67g padlizsán16 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
33g fehérbor27 kcal
-
11 kcal
-
100g tagliatelle371 kcal
-
33g serrano sonka45 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
17g parmezán sajt65 kcal
Összesen
597
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
Padlizsános tagliatelle füstölt sonkával
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g padlizsán48 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
300g tagliatelle1113 kcal
-
100g serrano sonka136 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
1793
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
Padlizsános tagliatelle füstölt sonkával
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
8.4g vöröshagyma3 kcal
-
18.7g padlizsán4 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
9.4g fehérbor8 kcal
-
18.7g konzerv paradicsom3 kcal
-
28.1g tagliatelle104 kcal
-
9.4g serrano sonka13 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
4.7g parmezán sajt18 kcal
Összesen
167
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2019.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 1251 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 191.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 263 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 197 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1830 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
597
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.9 g
Zsír
-
Összesen 39 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6059.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 781 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 1048 mg
-
Nátrium 3754 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 256.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 574.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 789 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 591 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 297 micro
Összesen
1793
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 567.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 352 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
167
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Padlizsános tagliatelle füstölt sonkával
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
0.5 db padlizsán
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
-
3 gerezd fokhagyma
-
200 g konzerv paradicsom
-
30 dkg tagliatelle
-
8 levél bazsalikom
-
50 g parmezán sajt
Elkészítés
Padlizsános tagliatelle füstölt sonkával
- Pirítsuk le üvegesre a finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon. Adjuk hozzá a kockákra vágott padlizsánt, borsozzuk meg, és pirítsuk le. Enyhén sózzuk meg, nyomjuk bele a fokhagymát is.
- Futassuk meg a fokhagymát, ezután öntsük fel fehérborral, majd forraljuk vissza, hogy elpárologjon az alkohol.
- Adjuk hozzá az aprított paradicsomot, hagyjuk takarékon főni pár percig.
- A tagliatellét főzzük al dentére sós, lobogó vízben, majd tegyük bele a mártásba, forgassuk át. Ha túl sűrűnek találnánk adjunk hozzá egy kevés főzővizet.
- Tálaljuk a tésztát, tegyük rá a füstölt sonkát, szórjuk meg friss bazsalikommal, és reszeljük rá a sajtot.
- Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 2945
- Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1498 recept
Könnyen és gyorsan elkészíthető, kellemesen füstös padlizsános tészta, ami felidézi a Dél-Olaszországra jellemző ízvilágot.