saláta csirkesaláta

Őszi saláta csirkehússal

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes fej jégsaláta
2 db retek
2 közepes db alma
0.5 közepes db fehér hagyma (édes)
15 dkg sajt (ízlés szerint kiválasztott)
görögsaláta fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj (extra szűz)
1 db csirkemellfilé (4 szeletnyi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (vagy olaj a sütéshez)

320

Kalória

22.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

200.3g

Víz

94.7g

Koleszterin

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

50g jégsaláta

7 kcal
10g retek

1 kcal
100g alma

47 kcal
11g fehér hagyma

4 kcal
38g sajt

132 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 320 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

200g jégsaláta

27 kcal
40g retek

6 kcal
400g alma

187 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
150g sajt

528 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1279 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

18.3g jégsaláta

2 kcal
3.7g retek

1 kcal
36.5g alma

17 kcal
4.1g fehér hagyma

1 kcal
13.7g sajt

48 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
0.5g balzsamecet

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
20.5g csirkemellfilé

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.9 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
266 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
200.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 320 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.8 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
379 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3351.6 g
Cink
6 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
1065 mg
Vas
3 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
1120 mg
Nátrium
944 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
801.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
647 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
733 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
636 micro

Összesen 1279 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
97 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A salátához a zöldségeket és almát felaprítjuk, és tálba tesszük. Megszórjuk a saláta fűszerkeverékkel, ráöntjük a balzsamecetet és az extra szűz olívaolajat, és összekeverjük. Ráreszeljük a sajtot (én nagyobb lyukú reszelővel tettem), és az egészet még egyszer jól összekeverjük.
A húst sózzuk, borsozzuk, és vajon vagy kevés olajon serpenyőben megsütjük. Aki gazdagabb ízvilágot szeretne elérni, sütés előtt fél vagy egy órára bármely fűszeres páclében hagyja állni a húst.
A sült húst felvágjuk kockákra, és a salátával összekeverve egytálételként tálaljuk
Lehet egész szelet húst is tányérra tenni, és melléhalmozni a salátát. Fokozás képpen, a forró csirkemell szeletre szórhatunk kevés sajtot, pici borsot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Hirtelen ötletként először maradék húsból és az éppen itthon található zöldségekből készítettem el. Az ihletet a fehér édes hagyma adta, amit nagyon szerettem volna végre nyersen megkóstolni.