Nyers csupa csoki torta
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
az alaphoz
-
25g datolya63 kcal
-
6g kókuszolaj52 kcal
-
8g kókuszliszt22 kcal
-
33g mandula197 kcal
a krémhez
-
33g kesudió184 kcal
-
48g avokádó56 kcal
-
67g mangó28 kcal
-
27g kókusztej53 kcal
-
13 kcal
-
7g erythritol0 kcal
-
77 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
az alaphoz
-
150g datolya381 kcal
-
35g kókuszolaj312 kcal
-
50g kókuszliszt130 kcal
-
200g mandula1180 kcal
a krémhez
-
200g kesudió1106 kcal
-
285g avokádó337 kcal
-
400g mangó170 kcal
-
160g kókusztej315 kcal
-
80 kcal
-
40g erythritol0 kcal
-
463 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
az alaphoz
-
9.2g datolya23 kcal
-
2.1g kókuszolaj19 kcal
-
3.1g kókuszliszt8 kcal
-
12.2g mandula72 kcal
a krémhez
-
12.2g kesudió68 kcal
-
17.4g avokádó21 kcal
-
24.5g mangó10 kcal
-
9.8g kókusztej19 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
2.4g erythritol0 kcal
-
28 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 55.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 880 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 253 mg
-
Foszfor 465 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 92.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 327 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 133 micro
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 116.7 g
Zsír
-
Összesen 334.1 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 141 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 46 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5280.2 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 729 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 1516 mg
-
Foszfor 2792 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 332.5 g
-
Cukor 183 mg
-
Élelmi rost 69 mg
VÍZ
-
Összesen 556.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 56 mg
-
C vitamin: 128 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 500 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1964 micro
-
β-crypt 87 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 797 micro
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 323 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 49 micro
Hozzávalók
az alaphoz
-
150 g datolya
-
35 g kókuszolaj
-
50 g kókuszliszt
-
200 g mandula
a krémhez
-
200 g kesudió
-
1.5 közepes db avokádó
-
35 g cukrozatlan kakaópor
-
40 g erythritol
-
80 g cukormentes csokoládé (1 kis tábla, cukormentes étcsokit használj, ha fontos, hogy a torta mentes is maradjon)
-
1 teáskanál gyömbérpor
Elkészítés
az alaphoz
- Áztassuk be a kesut és a datolyát pár órára, majd szűrjük le őket. Én az alaphoz és a krémhez is kézi botmixert használtam, a mandulát pedig magam daráltam egy kávédaráló segítségével.
- Pürésítsük a datolyát, majd adjuk hozzá a kókuszlisztet és a darált mandulát, végül pedig a folyékony kókuszolajat. Ha egy kézzel is gyúrható, ragacsos masszát kaptunk, akkor jók az arányok. Egyengessük el a kapcsos forma aljában.
- Egy egész éjszakát érdemes hűtőben pihentetni, hogy szépen összeálljon. Ezután könnyedén ki fog csusszanni a formából, és szépen lehet majd szeletelni.
a krémhez
- Most jöhet a krém. Pürésítsük a kesut, majd adjuk hozzá az avokádókat és a mangót, és pürésítsük tovább. Jöhet a kókusztej (ami inkább egy krém), az eritrit és a kakaópor. Ezt is dolgozzuk bele szépen. Végül a mikróban, kevés olajjal felolvasztott csoki és a gyömbérpor kerül bele. Ha egynemű a krém, mehet is a tortaformába.
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 35062
- Feltöltés dátuma: 2020. január 15.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Egészséges csokitortát keresel? Ez lesz a te recepted! Az avokádó, a mangó, a mandula, a datolya és a kesudió nem csak finommá, de táplálóvá is teszi, miközben gazdag és ízletes is lesz a végeredmény. Ráadásul laktózmentes, gluténmentes és hozzáadott cukortól mentes. Mi kell még? Azért kicsit gondban vagyok azzal, hogy hogyan címkézzem fel, mert nyugodtan mondhatom rá, hogy sütés nélküli, és hát nyers is… de amikor a végén hozzáadok egy egész tábla jóféle olvasztott, étcsokoládét, akkor rontok az egészségességén, és mások ezt már nem biztos, hogy teljes értékű nyers tortának neveznék. De az ízek mindenek felett! Nekem kell az a tábla bele! Meg kell a mangó is, hogy kicsit gyümölcsös legyen, és kell a gyömbér a fűszeresség érdekében. 12 szelet jön ki belőle. Kis szeletek, de egy ilyen tömény tortából nem is szabad nagyobbakat kínálni. Én egy kisebb kapcsos formát használtam hozzá, de egy nagyobba is el lehet oszlatni, csak akkor fele ilyen magas lesz a szelet.