Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nyers csupa csoki torta

Nyers csupa csoki torta
Nyers csupa csoki torta
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egészséges csokitortát keresel? Ez lesz a te recepted! Az avokádó, a mangó, a mandula, a datolya és a kesudió nem csak finommá, de táplálóvá is teszi, miközben gazdag és ízletes is lesz a végeredmény. 
Ráadásul laktózmentes, gluténmentes és hozzáadott cukortól mentes. Mi kell még?
 
Azért kicsit gondban vagyok azzal, hogy hogyan címkézzem fel, mert nyugodtan mondhatom rá, hogy sütés nélküli, és hát nyers is… de amikor a végén hozzáadok egy egész tábla jóféle olvasztott, étcsokoládét, akkor rontok az egészségességén, és mások ezt már nem biztos, hogy teljes értékű nyers tortának neveznék. 
De az ízek mindenek felett! Nekem kell az a tábla bele!
Meg kell a mangó is, hogy kicsit gyümölcsös legyen, és kell a gyömbér a fűszeresség érdekében.
 
12 szelet jön ki belőle.
Kis szeletek, de egy ilyen tömény tortából nem is szabad nagyobbakat kínálni.
Én egy kisebb kapcsos formát használtam hozzá, de egy nagyobba is el lehet oszlatni, csak akkor fele ilyen magas lesz a szelet.

hozzávalók / 6 adag

az alaphoz

a krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Áztassuk be a kesut és a datolyát pár órára, majd szűrjük le őket. Én az alaphoz és a krémhez is kézi botmixert használtam, a mandulát pedig magam daráltam egy kávédaráló segítségével.
  2. Pürésítsük a datolyát, majd adjuk hozzá a kókuszlisztet és a darált mandulát, végül pedig a folyékony kókuszolajat. Ha egy kézzel is gyúrható, ragacsos masszát kaptunk, akkor jók az arányok. Egyengessük el a kapcsos forma aljában.
  3. Most jöhet a krém. Pürésítsük a kesut, majd adjuk hozzá az avokádókat és a mangót, és pürésítsük tovább. Jöhet a kókusztej (ami inkább egy krém), az eritrit és a kakaópor. Ezt is dolgozzuk bele szépen. Végül a mikróban, kevés olajjal felolvasztott csoki és a gyömbérpor kerül bele. Ha egynemű a krém, mehet is a tortaformába.
  4. Egy egész éjszakát érdemes hűtőben pihentetni, hogy szépen összeálljon. Ezután könnyedén ki fog csusszanni a formából, és szépen lehet majd szeletelni.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 28
össznézettség: 17 117
elküldve: 0
receptkönyvben: 52
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1174 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna
diéta: gluténmentes, tojásmentes
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vegán csokitorta

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kandi67
kandi67 Thu, 2020-01-23 15:08

Kedves Szakács!
Milyen átmérőjű formát használtál és ezzel milyen magas lett a torta? Nekem egy 26 centis formám van és nem szeretném ha túl lapos lenne a végeredmény :)
Köszönöm előre is a választ.

NoSalty
Nosalty / NoSalty Fri, 2020-01-24 21:14

Kedves kandi67!

A torta 18 cm-es formában készült, azt ajánljuk, 26 cm-es formához másfélszerezd vagy duplázd a mennyiségeket.
Reméljük, sikerrel jársz.:)

A Nosalty csapata

743
datolya 150 g
kókuszolaj 35 g
kókuszliszt 50 g
mandula 200 g
kesudió 200 g
avokádó 1.5 közepes db
mangó 1 közepes db
kókusztej 160 g
cukrozatlan kakaópor 35 g
erythritol 40 g
cukormentes csokoládé 80 g
gyömbérpor 1 teáskanál