torta csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Lakos Benedek

8adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

190 g finomliszt
90 g cukrozatlan kakaópor
200 g cukor
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
2 db tojás
230 ml kávé
120 ml tej
120 g joghurt
230 ml napraforgó olaj

A tortakrémhez

300 g étcsokoládé
300 ml habtejszín
300 g krémsajt

909

Kalória

11.7g

Fehérje

76.7g

Szénhidrát

64.5g

Zsír

77.9g

Víz

91.6g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

45.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

24g finomliszt

86 kcal
11g cukrozatlan kakaópor

26 kcal
25g cukor

97 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
29g kávé

3 kcal
15g tej

8 kcal
15g joghurt

9 kcal
29g napraforgó olaj

254 kcal

A tortakrémhez

38g étcsokoládé

205 kcal
38g habtejszín

110 kcal
38g krémsajt

94 kcal

Összesen 909 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

190g finomliszt

692 kcal
90g cukrozatlan kakaópor

205 kcal
200g cukor

774 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
230g kávé

21 kcal
120g tej

67 kcal
120g joghurt

73 kcal
230g napraforgó olaj

2033 kcal

A tortakrémhez

300g étcsokoládé

1638 kcal
300g habtejszín

876 kcal
300g krémsajt

750 kcal

Összesen 7267 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

8.7g finomliszt

31 kcal
4.1g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
9.1g cukor

35 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal
10.5g kávé

1 kcal
5.5g tej

3 kcal
5.5g joghurt

3 kcal
10.5g napraforgó olaj

93 kcal

A tortakrémhez

13.7g étcsokoládé

75 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
13.7g krémsajt

34 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
876.9 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
108 mg
Vas
5 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
351 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 909 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.6 g

Zsír

Összesen
515.7 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
Koleszterin
733 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7015.4 g
Cink
16 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
863 mg
Vas
41 mg
Magnézium
1160 mg
Foszfor
1989 mg
Nátrium
2809 mg
Réz
7 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
613.4 g
Cukor
365 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
622.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1030 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
100 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
1009 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
264 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
648 micro

Összesen 7267 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A piskótához

Egy tálban elkeverjük a lisztet, kakaóport, szódabikarbónát, sütőport és sót. Egy másik tálba tesszük a cukrot a tojásokkal, majd kézi mixerrel 1-2 perc alatt alaposan kihabosítjuk. Ekkot fokozatosan hozzácsorgatjuk a tojásos alaphoz az olajat, míg fel nem veszi az összeset.
A tojásos alaphoz keverjük a joghurtot, tejet és kávét, míg homogén nem lesz az egész. Ekkor beleszitáljuk a száraz hozzávalókat, majd egységes állagúra keverjük a masszát.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 18 centiméter átmérőjű, magasabb falú kapcsos tortaformát alul kibélelünk sütőpapírral, majd az egészet kikenjük olajjal. Beleöntjük a masszát és betoljuk a sütőbe. A piskótát 60 percig sütjük, majd tűpróbát végzünk: ha tisztán jön ki a tű, elkészült a süteményünk.
A piskótát hagyjuk először a formában 10 percig hűlni, majd fejjel lefelé rátesszük egy sütőrácsra és ott hagyjuk teljesen kihűlni. Így a piskóta púpos teteje is laposabb lesz. Ha kihűlt, három egyenlő részre vágjuk.

A tortakrémhez

A habtejszínt forróra melegítjük, majd ráöntjük a darabokra tört csokoládéra. Hagyjuk 2-3 percig olvadni, majd addig keverjük, míg egységes állagot nem kapunk. A keveréket hagyjuk teljesen kihűlni.
A csokis alaphoz adjuk a krémsajtot, majd egy konyhai robotgéppel 1-2 perc alatt habosra keverjük az egészet. Vigyázzunk, ne verjük túl! A csokikrémet habzsákba töltjük.
Elkezdjük a torta összeállítását: alulra rakjuk a torta repedt tetejét, így elrejtve a csúnyább részt. Erre rányomjuk a krém negyedét és elegyengetjük. Erre jöhet a piskóta középső része, majd arra még egynegyed adag krém. Ezt is elegyengetjük, végül pedig a piskóta alsó piskótáját tesszük fel úgy, hogy annak lapos alja felfelé nézzen (így teljesen sima tortakülsőt kapunk).
A tortát bevonjuk felül és oldalt a maradék krémmel. Felvágás előtt legalább 30 percig hűtőbe tesszük pihenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a végeredmény pedig minden alkalommal lenyűgöző lesz. A kérdés csak az, hány szeletet kérsz belőle?