Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládétorta

Csokoládétorta
Csokoládétorta
80 perc / előkészület: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még nem sütöttem csokoládétortát, gondoltam, itt az ideje, hogy kipróbáljam. Nagyon jól sikerült, és mindenkinek ízlett.


hozzávalók / 4 adag

Az omlós alaptésztához

A töltelékhez

ajánlat

Hidegen és melegen is fogyasztható. Tejszínhabbal vagy gyümölcsöntettel díszíthetjük.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy tálba tesszük, mélyedést csinálunk a közepébe, és hozzáadjuk a felkockázott vajat, sót, tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat. Lehetőleg hideg kézzel gyorsan összegyúrjuk.
  2. Amennyiben nagyon morzsolódna, 1-2 ek hideg vizet adunk hozzá, míg nem áll össze a tészta.
  3. Fóliába csomagolva 1 órán át hűtőben pihentetjük mielőtt felhasználjuk. Ez az adag tészta elegendő 2 db tortához 28 cm-es formában sütve.
  4. A fél adag tésztát 2 réteg folpackfólia között nagyon vékonyra kinyújtjuk, és egy kivajazott csatos tortaformát kibélelünk vele egy kb. 2 cm magas peremet is alkotva.
  5.  A csokit alacsony lángon megolvasztjuk a tejszínben, simára keverjük, és hűlni hagyjuk. Közben a tojásokat a cukorral habosra keverjük, és hozzáöntjük a csokis tejszínt.
  6. A keveréket ráöntjük a tésztára, és előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 110 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 560
elküldve: 0
receptkönyvben: 118
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dorka

Mióta szakács: 2009.07.12.
75 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

tejszínes csokoládékrémes torta, omlós étcsokitorta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vargamóni
Vargamóni / vargamóni Thu, 2010-04-15 20:38

Szia Dorka!
Elkészítettem a tortát, tényleg finom. Én egy sokkal kisebb tortaformába tettem, de így is működött.

Dorka
Dorka / Dorka Fri, 2010-04-16 06:03

Kedves Vargamóni!

Örülök,hogy ízett a torta. Persze , minél kisebb formába teszed annál magasabb lesz a töltelék. Kinek , hogy szimpatikus!

Dorka
Dorka / Dorka Wed, 2010-03-17 09:45

Szia Bia!
Köszönöm,tényleg nagyon finom süti,remélem neked is ízleni fog.

neni
neni Tue, 2010-03-16 22:29

Szia Dorka!
Kicsit soknak találom a tejszín mennyiségét. Biztos csak elírás.

763
finomliszt 20 dkg
cukor 5 dkg
1 csipet
vaj 10 dkg
tojássárgája 1 db
citromhéj 1 citromból nyert
étcsokoládé 10 dkg
habtejszín 2 dl
tojás 2 db
cukor 2 ek