r
Nosalty Logó

Káposztás bableves Kodak konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Kodak
Káposztás bableves Kodak konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 342 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 3424 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 62 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    20.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1039.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    276 mg
  • Nátrium
    452 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    466.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    187 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    251 micro
  • β-karotin
    603 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    201 micro
Összesen 342 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    203 g

Zsír

  • Összesen
    126.5 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    462 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10390.7 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    1704 mg
  • Vas
    57 mg
  • Magnézium
    1129 mg
  • Foszfor
    2765 mg
  • Nátrium
    4518 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    383.9 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    95 mg

VÍZ

  • Összesen
    4667.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    981 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    196 mg
  • D vitamin:
    115 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1866 micro
  • Kolin:
    692 mg
  • Retinol - A vitamin:
    371 micro
  • α-karotin
    2506 micro
  • β-karotin
    6028 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2005 micro
Összesen 3424 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    186 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    45 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 62 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A babot 12 órával korábban áztassuk be, majd az áztatóvizet a felhasználás előtt 1-2 órával cseréljük ki.
  2. Az apróra vágott vöröshagymát és a sertészsírt egy nagy fazékba tesszük, és meggyújtjuk alatta a gázt. Addig kavargatjuk a hagymát, míg a sertészsír el nem olvad.
  3. Beletesszük a fazékba a vízzel leöblített káposztát és a kockára vágott füstölt húst. Addig kavargatjuk, míg jól össze nem keveredik minden, ami a lábosban van.
  4. Ezt követi a 3 l víz, a lecsepegtetett bab, a 2 gerezd fokhagyma és a 6 db babérlevél. Nagylángon főzzük, míg el nem kezd forrni, majd közepes lángon szépen rotyogatjuk a levest 1 órán keresztül.
  5. Végül a krumplit, a sárga- és fehérrépát hozzáadva még fél órát főzzük. Közben borsozzuk, és ha íztelennek érezzük, tehetünk bele sót (bár a füstölt hús miatt nálam erre nem volt szükség). A főzés végén keverjük bele a tejfölt, miután a gázt elzártuk alatta.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3095
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 13.

Ajánló

Friss kenyérrel kínálva lesz az igazi!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ennek a levesnek a receptjét a Nők Lapja Konyhában olvastam, és nagy örömömre sikerült elkészítenem. Nem csalódtam, az ízvilága pont olyan lett, mint amilyet vártam. Kicsit savanykás, mégis ízletes bablevest sikerült összehozni kb. 2 óra alatt. Az elején kicsit munkás, mire mindent összekészít az ember, de utána már csak főzni kell. Közben pedig van idő egy kis desszert elkészítésére. :-)  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek