Nizzai saláta ahogy eztettem készíti

Name: Nizzai saláta ahogy eztettem készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Jégsaláta; 4 db Paradicsom; 5 közepes db Újhagyma; 1 db Kápia paprika; 0 db Kígyóuborka; 4 db Főtt tojás; 80 g Tonhalkonzerv sós lében; 4 db Szardella (konzerv); 10 db Fekete olajbogyó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Olívaolaj jó minőségű, erőteljes ízű; 2 ek Fehérborecet

eztettem

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej jégsaláta
4 db paradicsom
5 közepes db újhagyma
1 db kápia paprika
0.5 db kígyóuborka
4 db főtt tojás
80 g tonhalkonzerv (sós lében)
4 db szardella (konzerv)
10 db fekete olajbogyó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl olívaolaj (jó minőségű, erőteljes ízű)
2 ek fehérborecet

310

Kalória

18.2g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

383.3g

Víz

230.8g

Koleszterin

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

100g jégsaláta

13 kcal
100g paradicsom

18 kcal
115g újhagyma

22 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
20g tonhalkonzerv

40 kcal
4g szardella (konzerv)

8 kcal
8g fekete olajbogyó

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
3g fehérborecet

0 kcal

Összesen 310 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

400g jégsaláta

53 kcal
400g paradicsom

72 kcal
460g újhagyma

88 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
80g tonhalkonzerv

158 kcal
16g szardella (konzerv)

34 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
10g fehérborecet

2 kcal

Összesen 1245 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

20g jégsaláta

3 kcal
20g paradicsom

4 kcal
23g újhagyma

4 kcal
6g kápia paprika

1 kcal
10g kígyóuborka

1 kcal
12g főtt tojás

19 kcal
4g tonhalkonzerv

8 kcal
0.8g szardella (konzerv)

2 kcal
1.5g fekete olajbogyó

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0.5g fehérborecet

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
884 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
135 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
383.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
1588 micro
β-crypt
139 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1444 micro

Összesen 310 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
81.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
923 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3536 g
Cink
7 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
540 mg
Vas
15 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1050 mg
Nátrium
1549 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1533.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
948 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
249 mg
D vitamin:
435 micro
K vitamin:
795 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
517 micro
Kolin:
831 mg
Retinol - A vitamin:
376 micro
α-karotin
460 micro
β-karotin
6354 micro
β-crypt
557 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
5778 micro

Összesen 1245 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Adarabokra tépkedett salátaleveleket összekeverjük a paradicsom-, paprika- és uborkakockákkal, a felkarikázott újhagymával, a félbevágott olajbogyókkal.
Az egészet megöntözzük az olaj-borecet keverékével, átforgatjuk. (A borecet ad az összíznek egy kis csavart, semmiképp ne hagyjuk el belőle.)
Az összekevert saláta tetejére halmozzuk a(z összedarabolt) tonhalat, szardellafilét, végül a tojásnegyedeket.
Sót, borsot mindenki saját ízlése szerint szórhat rá, de magára a salátára nem tettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Nem állítom, hogy ez az ultimate nizzai saláta, mindenesetre majdnem.:) Ha eredetire vágytok: paradicsom, zöldbab, articsóka, tonhal (konzerv), leöntve vinaigrett-tel. Esetleg főtt tojás, olajbogyó, saláta. Semmi főtt krumpli, semmi majonéz. mondom: ha eredetire vágytok. De nyilván ebből is megvan mindenkinek a saját kedvence. Az enyém ez. 2 embernek bagettel nagyon kiadós ebéd, 4-nek inkább könnyű vacsora.