Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos sütőtökfánk szénhidrátcsökkentetten

Narancsos sütőtökfánk szénhidrátcsökkentetten
Narancsos sütőtökfánk szénhidrátcsökkentetten
25 perc / előkészület: 20 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ahogy beköszönt az ősz, otthon a családi konyhát mindig belengte az a jellegzetes "sütőtökillat", mikor a család sütötte a sütőtököt, amitől én menekülni tudtam volna. Amióta életmódot váltottam, sokkal nyitottabb vagyok az alapanyagokra, így került a konyhámba a sütőtök. Fánkok készültek belőle, és én személy szerint életemben nem ettem ilyen finom fánkot. Több barát és rokon is kóstolta, akik szintén nem szeretik a sütőtököt, és mindenkinek nagyon ízlett. Így bátran ajánlom kipróbálásra, gyerekeknek főleg, akiknél nehezen érjük el, főleg a tél közeledtével, hogy egészséges ételeket is egyenek. Azóta, rengeteg ételt készítek ezzel a szuper zöldséggel, és ez az egyik oka, hogy szeretem az őszi hónapokat.

hozzávalók / 5 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtökpüré elkészítése: A sütőtököt felszeleteljük, és kimagozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni, majd kikanalazzuk, és aprítógépbe tesszük. Pürét készítünk belőle.
  2. A langyos mandulatejben egy kávéskanál eritritet feloldunk, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
  3. A sütőtökpüréhez adjuk a lisztet, a tojást, az eritritet, a kókuszolajat, végül a felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk, majd a joghurtot és a fűszereket is hozzáadjuk.
  4. Tésztát dagasztunk, és letakarva hagyjuk legalább fél órát pihenni.
  5. Ezután kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. Az ujjunkkal a közepébe mélyedést nyomunk, ahova később a lekvár kerül. Nem túlságosan forró, bő kókuszolajban kisütjük, úgy, hogy először a teteje kerül a kókuszolajba, majd megfordítjuk, és a másik felét is megsütjük. Papírtörlőre szedjük, és a tetejüket megszórjuk fahéjas, porrá őrölt eritrittel. Házi, cukormentes baracklekvárral tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 317
elküldve: 0
receptkönyvben: 72
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

Fittdiéta

Mióta szakács: 2016.10.10.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: Halloween
mikor: reggeli, tízórai
receptverseny: Danubius Hotels
kategória: fánk
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sütőtökös fánk, tökös tésztájú fánk

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

511
sütőtök 300 g
diabetikus liszt 300 g
tojás 1 db
friss élesztő 20 g
mandulatej 1 dl
édesítőszer 1 teáskanál
joghurt 2 ek
édesítőszer 30 g
vaníliás cukor 1 csomag
kókuszolaj 5 ek
1 csipet
narancshéj 1 teáskanál
fahéj 1 teáskanál
szerecsendió 1 teáskanál
sárgabaracklekvár 20 teáskanál