r
Nosalty Logó

Nagyon sajtos tészta csőben sütve paradicsommártásal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gonoszka1
Nagyon sajtos tészta csőben sütve paradicsommártásal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
  • 12% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Sajtos tésztához

Paradicsommártáshoz

Összesen 836 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Sajtos tésztához

Paradicsommártáshoz

Összesen 6685 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Sajtos tésztához

Paradicsommártáshoz

Összesen 228 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.4 g

Zsír

  • Összesen
    47.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2130.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    556 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    487 mg
  • Nátrium
    951 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    145.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    272 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    223 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    545 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    4968 micro
  • Lut-zea
    478 micro
Összesen 836 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    291.1 g

Zsír

  • Összesen
    378 g
  • Telített zsírsav
    141 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    811 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17043.1 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    440 mg
  • Kálcium
    4451 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    579 mg
  • Foszfor
    3898 mg
  • Nátrium
    7611 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    512 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    1164.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2174 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    101 micro
  • K vitamin:
    294 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1338 micro
  • Kolin:
    322 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1787 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    4358 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    39744 micro
  • Lut-zea
    3821 micro
Összesen 6685 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    13 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    584.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    261 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    150 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1363 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 228 Kcal

Hozzávalók

Sajtos tésztához

Paradicsommártáshoz

Elkészítés

Sajtos tésztához

  1. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük.
  2. Közben a tejszínes krémsajtot, a reszelt parmezánt, a főzőtejszínt összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt szerecsendióval.
  3. A megfőtt tésztát leszűrjük, átöblítjük hideg vízzel, és belekeverjük a sajtmártásba.
  4. Egy tepsit kikenünk 1,5 dkg vajjal. A fele sajtos tésztát belesimítjuk. Rátépkedjük a serrano sonkát. Rászórjuk a vizétől leszűrt mini mozzarella golyókat. Erre rátépkedjük a leöblített nagy csokor bazsalikomot. Ezt megszórjuk a lereszelt mozzarella sajttal. A másik felét a sajtos tésztának rásimítjuk, rátépkedünk 1,5 dkg vajat.
  5. Hideg sütőbe toljuk, és 210 fokon kb 40 percet sütjük.

Paradicsommártáshoz

  1. Közben elkészítjük a mártást. A paradicsomkonzervet, a sűrített paradicsomot, a vajat, a lereszelt fokhagymát, a balzsamecetet, a bazsalikomot, oregánot, rozmaringot, sót, borsot, cukrot egy lábosba tesszük. Botmixerrel összepürésítjük.
  2. Tűzre tesszük, és forrástól számítva kb 2 perc alatt összefőzzük. Ha kell, utána ízesítünk.
  3. Ha elkészült a tésztánk, kockákra vágva tálaljuk a paradicsommártással meglocsolva.
  • Sütés hőfoka: 210 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x37
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2002
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyon sajtos tészta csőben sütve paradicsommártásal
Gonoszka1 428 recept

Ezt a receptet Stahl Judit főzőműsorában láttam. Sajnos, ott mennyiségeket nem mondanak, így saját ízlésünkre átalakítva készítettem el ezt a nagyon finom ételt. Még  férjem is (aki egyébként nincs oda a sajtos tésztákért) azt mondta, hogy nagyon finom. Azt nem állítom, hogy olcsó és kalóriaszegény étel, de annyira finom, hogy úgy gondolom néha belefér. Az én általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 198 kalória van.

Hozzávalók

Sajtos tésztához

Paradicsommártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

7 húsvéti étel csirkemellből, ha uncsi a sonka

Nem akármivel támadunk, ha fogytán vagy ünnepi receptötletekből: húsvétra (is) való ételeket hoztunk csirkemellből, melyek jól jöhetnek, amennyiben nem vagy túl nagy sonkarajongó. Mutatjuk, mikben gondolkozhatsz a tavasz legszebb ünnepén!