tészta húsos tészta

Sonkás tészta sütőben sütve

Lakos Benedek

Húsvéti maradékmentő sonkás tészta tányéron, tejföllel és metélőhagymával tálalva

8adag

Idő

52perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

500 g tészta (fodros nagykocka)
380 g főtt sonka
5 ek tejföl
1 teáskanál mustár
1 teáskanál só
1 teáskanál bors (őrölt)
2 ek napraforgó olaj

342

Kalória

15.6g

Fehérje

47.7g

Szénhidrátok

9.2g

Zsír

15.3g

Víz

7.4g

Koleszterin

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

18% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

63g tészta

232 kcal
48g főtt sonka

67 kcal
13g tejföl

25 kcal
0g mustár

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 342 kcal

18% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

500g tészta

1855 kcal
380g főtt sonka

532 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g mustár

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2726 kcal

18% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

49.9g tészta

185 kcal
37.9g főtt sonka

53 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g mustár

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

18% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 342 kcal

18% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.6 g

Zsír

Összesen
73.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4239.7 g
Cink
7 mg
Szelén
320 mg
Kálcium
207 mg
Vas
17 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1021 mg
Nátrium
2386 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
381.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
122.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1191 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 2726 kcal

18% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.1 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sonkát, tejfölt, mustárt és fűszereket krémesre dolgozzuk egy késes aprítóban.
A tésztát sós, lobogó vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük. Még melegen elkeverjük a sonkakrémmel.
Kiolajozunk egy közepes tepsit vagy jénait, majd eloszlatjuk a tésztát a formában. 200 fokos sütőbe toljuk, először 30 percig simán sütjük, majd további 10 perc alatt felső sütési funkción rápirítunk a tészta tetejére. Azon melegében, tejföllel, metélőhagymával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 7 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

A legjobb családokban is megesik, hogy marad a húsvéti sonkából pár szelet. És míg hidegen is megehetnénk a húst, jobb, ha felhasználjuk különböző ízes ebédek készítéséhez. A sonkás tészta az egyik legegyszerűbb húsvéti maradékmentő recept, ami mégis a legtöbb élvezetet adja.