Mogyorós rumos torta

Name: Mogyorós rumos torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 2 ek Víz meleg; 15 dkg Cukor; 1 ek Vaníliás cukor; 2 ek Rum; 5 dkg Finomliszt; 20 dkg Törökmogyoró darált; 1 csomag Sütőpor; 4 ek Zabpehely; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 30 dkg Tejszínhab por; 7 dl Ásványvíz; 1 ek Vaníliás cukor; 10 dkg Étcsokoládé; 3 ek Rum; 5 dkg Étcsokoládé

Angie-30

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
2 ek víz (meleg)
15 dkg cukor
1 ek vaníliás cukor
2 ek rum
5 dkg finomliszt
20 dkg törökmogyoró (darált)
1 csomag sütőpor
4 ek zabpehely
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

A díszítéshez

5 dkg étcsokoládé

1280

Kalória

20.2g

Fehérje

138.8g

Szénhidrát

71.6g

Zsír

237.7g

Víz

228.1g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

90.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

69g tojás

87 kcal
4g víz

0 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g rum

9 kcal
13g finomliszt

46 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
3g sütőpor

2 kcal
6g zabpehely

23 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A töltelékhez

75g tejszínhab por

382 kcal
175g ásványvíz

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
6g rum

14 kcal

A díszítéshez

13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 1280 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
16g víz

0 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g rum

37 kcal
50g finomliszt

182 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
12g sütőpor

6 kcal
24g zabpehely

91 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

300g tejszínhab por

1527 kcal
700g ásványvíz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
24g rum

55 kcal

A díszítéshez

50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 5106 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

14g tojás

18 kcal
0.8g víz

0 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.8g rum

2 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
10.2g törökmogyoró

64 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.2g zabpehely

5 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

15.3g tejszínhab por

78 kcal
35.7g ásványvíz

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.1g étcsokoládé

28 kcal
1.2g rum

3 kcal

A díszítéshez

2.6g étcsokoládé

14 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
71.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1606.8 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
370 mg
Vas
7 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
692 mg
Nátrium
335 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
138.8 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
237.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 1280 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
81 g

Zsír

Összesen
286.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
912 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6427.1 g
Cink
12 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1482 mg
Vas
26 mg
Magnézium
648 mg
Foszfor
2769 mg
Nátrium
1339 mg
Réz
5 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrát

Összesen
555.2 g
Cukor
361 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
950.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
727 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1319 micro

Összesen 5106 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat keverjük habosra a vízzel, közben adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, rumot majd a lisztet, amibe belekevertük a sütőport, mogyorót, zabpelyhet.
A tésztát öntsük olajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe, és megsütjük.
Amikor a tészta kihűlt, hosszába vágjuk félbe, és a felső lapot morzsáljuk szét.
A tejszínhabport keverjük habosra a vaníliás cukorral és az ásványvízzel, a csokoládét reszeljük le.
A habba keverjük bele a csokit, rumot és a morzsát.
Kenjük a tésztára, olvasszuk meg a csokit, és díszítsük a tortát.