Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dél-tiroli hajdinalisztes sütemény

Dél-tiroli hajdinalisztes sütemény
Dél-tiroli hajdinalisztes sütemény
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagyon finom, dél-tiroli süteményrecept. Több recept tanulmányozása után elkészült az én süteményem is. Aromásabb lesz a süteményünk, ha a mogyorót, mielőtt ledarálnánk, a forró sütőben megpirítjuk.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához:

A töltelékhez:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kevés vajjal kikenünk, és kevés liszttel kiszórjuk.
  2. A tojásokat szétválasztjuk. A tojások fehérjét kemény habbá vejük, majd hozzádolgozunk kb. 50 g cukrot.
  3. A puha vajat a maradék cukorral krémesre keverjük, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojássárgákat.
  4. A törökmogyorót elkeverjük a hajdinaliszttel, az étkezési keményítővel és a sütőporral. Az almát meghámozzuk, durvára reszeljük.
  5. A vajas-tojáskrémhez hozzákeverjük a citromhéjat, az almát és a lisztes keveréket, majd óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét is.
  6. A masszát az előkészített formába simítjuk. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40 perc alatt megsütjük.
  7. Kivesszük a sütőből, kb. 10 percet hagyjuk a formába hűlni, majd sütőrácsra helyezzük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  8. A süteményt lapjában kétszer elvágjuk, megkenjük a vörösáfonya-lekvárral, és másnapig hagyjuk állni. Tálalás előtt megszórjuk kevés porcukorral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 744
elküldve: 1
receptkönyvben: 22
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1970 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
diéta: gluténmentes
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gluténmentes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

541
tojás 3 db
vaj 100 g
cukor 100 g
citromhéj 0.5 citromból nyert
alma 1 nagy db
törökmogyoró 100 g
hajdinaliszt 85 g
étkezési keményítő 15 g
sütőpor 1 ek
áfonyadzsem 300 g