Nosalty Logó

Mogyorós palacsinta tonkababos csokival

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mogyorós palacsinta tonkababos csokival
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 652 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 2605 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 237 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    44.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1015.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    317 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    374 mg
  • Nátrium
    195 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.3 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    366 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 652 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    56.3 g

Zsír

  • Összesen
    178.3 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    103 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    240 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4062.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    1268 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    413 mg
  • Foszfor
    1498 mg
  • Nátrium
    781 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    209.4 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    245.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    336 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    44 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    214 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    1464 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    434 micro
Összesen 2605 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    372 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    134 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 237 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojást és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd a lisztet, a darált mogyorót, a kakaóport és a sütőport. Kevés olajon kisütjük a palacsintákat (kb 10 cm átmérőjűre). ( A tejből először csak 3 dl-t használjunk fel, és akkor adjunk hozzá még, ha túl sűrű lenne a tészta).
  2. A tejszínt forráspontig hevítjük egy gyorsforralóban (de nem forralom fel), ráöntjük a csokoládéra és addig keverjük, míg el nem olvad. Kevés tonkababot reszelünk bele.
  3. A meggyet kimagozzuk, egy edényben addig főzzük, míg a leve nagyjából elforr, utána hozzáadjuk a cukrot.
  4. Összállításnál minden palacsinta közepént vékony rétegben megkenünk a tonkababos csokoládékrémmel(nem kell sok, mert akkor nagyon tömény lenne), és ízlés szerint kanalazunk a meggyből.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2577
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 30.

Ajánló

Vajjal is elkészíthető a palacsinta, ez esetben az olaj helyett 5 dkg puha vajat adjunk hozzá, illetve vajban süssük ki a palacsintákat. Így talán még finomabb.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az amerikai palacsintát mindenki szereti a családban, különösen a diós, mogyorós és mandulás verziókat. Javaslom kipróbálni.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

:-o

Törölt felhasználó

A tonkabab mindenképp kell bele?Szerintem esélytelen,hogy nálunk ilyet kapni lehessen :(

Törölt felhasználó

Szia Ügyesked?! A tonkabab csak egy extra ízt ad neki, de ha nem kapható nálatok nyugodtan hagyd ki. Ezt a palacsintát már számtalan variációban megcsináltam - mandulával is, és mindenféle más töltelékkel - és tényleg a saját ízlésed szerint készítsd el. Köszönöm a hozzászólást! Hari

Törölt felhasználó

Köszönöm gyors válaszod! Olvastam hogy eléggé összetett íze van.Nem lehetne valamivel/valamikkel helyettesíteni?Szeretem ha van az ételben(sütiben f?leg :)) egy kis csavar.Biztos sokkal izgalmasabb lehet így,mint simán natúrban :)

Törölt felhasználó

Hm... sokat gondolkodtam, mivel is lehetne helyettesíteni a tonkababot. Pár helyen láttam már, hogy fahéjat javasolnak helyette. De szerintem ez két teljesen különböz? íz, nem tudok olyan f?szert mondani, ami hasonlít rá :(. Egy kis svédcsavart lehet csinálni, ha pl egy pici szárított chilit teszel a csokoládéba, vagy esetleg rózsaborsot, ha a csíp?set szeretitek. Fahéj, mézeskalács f?szerkeverékkel is finom lehet, de ugye ezek azért más ízek, de egy próbát megér :). (Én szoktam így variálni :)

Törölt felhasználó

újra rábukkantam erre a receptre, és most szerezten tonkababot.Azt szeretném kérdezni,hogy kb. Mennyit reszeljek bele?Üdv:Timi

kcico

http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-tonkabab-50g

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek