Almás-vaníliás rakott palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g só0 kcal
-
18 kcal
-
250g alma117 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
43 kcal
-
125g tej70 kcal
-
10 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
Összesen
529
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
-
1000g alma468 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
171 kcal
-
500g tej280 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
Összesen
2115
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
9.7g finomliszt35 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
-
9.7g tej5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
48.7g alma23 kcal
-
1g barna cukor4 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.2g vaníliás pudingpor8 kcal
-
24.3g tej14 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
Összesen
102
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 497.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.1 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 209.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
529
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.4 g
Zsír
-
Összesen 41.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1991 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 934 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 421 mg
-
Nátrium 443 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 376.4 g
-
Cukor 152 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 839.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 265 micro
-
β-crypt 105 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 541 micro
Összesen
2115
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 96.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
102
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztből, tojásból, tejből, olajból sűrű palacsintatésztát készítünk, pici sót adunk hozzá és 1 tasak vaníliacukrot.
- Az almákat lehámozzuk, magházát kivágjuk, és felkockázzuk. Hozzákeverjük a cukrot és a fahéjat. A felolvasztott vajban karamellizáljuk, és roppanósra pároljuk lassú tűzön. Ekkor hozzákeverjük a fel citrom finomra reszelt héját.
- A palacsintákat pici olajban, egy kis teflon serpenyőben (belső átmérő 15 cm), közepes lángon kisütjük. Nem kell igazgatni, hagyjuk magától szétterülni.
- A vaníliapudingot a megadott leírás alapján elkészítjük, hagyjuk kihűlni, közben habverővel kevergessük, hogy krémes maradjon.
- A palacsintákat a következő sorrendben egymásra tornyozzuk: vaníliapuding-alma-palacsinta. Tetejére vaníliapuding, alma. A "torta" tetejét meglocsoljuk ízlés szerint egy kis rummal.
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 220
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 35819
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 05.
Ajánló
Nem méricskéltem a lisztet, a tejet, mert a palacsintatésztát álmomban is megcsinálom, de kb. stimmelnek a megadott mennyiségek. Lényeg, hogy sűrűbb legyen az alap a vékonyra készítendő palacsintától. Így kisütve kb. 5 mm vastagságú palacsintát kapunk. Darált dióval gazdagítva a tölteléket még finomabb, nekem most nem volt kéznél.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Marti48
317 recept
Almás palacsintát akartam csinálni, és hámozgatás közben kicsit elkanyarodtam az eredeti tervtől...