r
Nosalty Logó

Almás-vaníliás rakott palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Marti48
Almás-vaníliás rakott palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 529 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2115 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 102 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    497.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.1 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 529 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.4 g

Zsír

  • Összesen
    41.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1991 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    934 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    421 mg
  • Nátrium
    443 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    376.4 g
  • Cukor
    152 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    839.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    200 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    197 mg
  • Retinol - A vitamin:
    171 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    265 micro
  • β-crypt
    105 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    541 micro
Összesen 2115 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    96.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    20 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 102 Kcal
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztből, tojásból, tejből, olajból sűrű palacsintatésztát készítünk, pici sót adunk hozzá és 1 tasak vaníliacukrot.
  2. Az almákat lehámozzuk, magházát kivágjuk, és felkockázzuk. Hozzákeverjük a cukrot és a fahéjat. A felolvasztott vajban karamellizáljuk, és roppanósra pároljuk lassú tűzön. Ekkor hozzákeverjük a fel citrom finomra reszelt héját.
  3. A palacsintákat pici olajban, egy kis teflon serpenyőben (belső átmérő 15 cm), közepes lángon kisütjük. Nem kell igazgatni, hagyjuk magától szétterülni.
  4. A vaníliapudingot a megadott leírás alapján elkészítjük, hagyjuk kihűlni, közben habverővel kevergessük, hogy krémes maradjon.
  5. A palacsintákat a következő sorrendben egymásra tornyozzuk: vaníliapuding-alma-palacsinta. Tetejére vaníliapuding, alma. A "torta" tetejét meglocsoljuk ízlés szerint egy kis rummal.
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 215
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 29
  • Össznézettség: 33343
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 05.

Ajánló

Nem méricskéltem a lisztet, a tejet, mert a palacsintatésztát álmomban is megcsinálom, de kb. stimmelnek a megadott mennyiségek. Lényeg, hogy sűrűbb legyen az alap a vékonyra készítendő palacsintától. Így kisütve kb. 5 mm vastagságú palacsintát kapunk. Darált dióval gazdagítva a tölteléket még finomabb, nekem most nem volt kéznél.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Almás-vaníliás rakott palacsinta
Marti48 317 recept

Almás palacsintát akartam csinálni, és hámozgatás közben kicsit elkanyarodtam az eredeti tervtől...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezt együk Budakeszin – Étteremajánló 2092-es irányítószámmal

Budapest nyugati városhatárán éppen túl fekszik Budakeszi, immár az agglomerációban, identitásában és méreteiben azonban lehetne akár a közeli, még a fővároshoz tartozó Kútvölgy vagy Hűvösvölgy is. A 15 ezres település gyakorlatilag összes éttermét egy vonalban találjuk – naná, hogy – a Fő utcán. Íme, Budakeszi ízei.