Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mexikói chilis bab

Mexikói chilis bab
Mexikói chilis bab
105 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mexikói chilis bab elkészítése időigényes, viszont nagyon megéri annyit foglalkozni vele, mert a végeredmény minden esetben rettentően finom lesz!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát, amire rászórjuk a római köményt is. Majd hozzáadjuk a darált marhahúst, amit fűszerezünk fűszerköménnyel, sóval, borssal és szeletekre vágott fokhagymával.
  2. A befűszerezett darált húsra öntsük rá a kockára vágott sárgarépát, majd keverjük el a hússal. Erre jöhet majd a kockára vágott piros és sárga kaliforniai paprika, amihez még szórjunk apróra vágott friss chili paprikát.
  3. Öntsük fel az egészet először is egy paradicsomkonzervvel, amihez kevés főzés után majd adjuk hozzá az alaplevet. Szórjuk még bele az oregánót, cayenne borsot, a babérlevelet és a fahéjat. Keverjük jól össze, és fedjük le. Majd lassú tűzön körülbelül 1 órán át főzzük.
  4. A főzés felénél öntsük hozzá a babot és a csemegekukoricát. Az 1 óra leteltével vegyük le a fedőt az edényről, és lassú tűzön főzzük tovább addig, amíg szépen besűrűsödik az egész. Utána lehet is fogyasztani, reszelt sajttal megszórva!
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 32
össznézettség: 28 114
elküldve: 6
receptkönyvben: 101
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Bonduelle

Mióta szakács: 2014.11.14.
39 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

chili con carne

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

831
vörösbab 400 g
csemegekukorica 340 g
darált marhahús 50 dkg
napraforgó olaj 3 ek
vöröshagyma 2 közepes db
sárgarépa 2 közepes db
konzerv paradicsom 450 g
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
sárga kaliforniai paprika 1 db
cheddar sajt 10 dkg
alaplé 3 dl
fokhagyma 2 gerezd
chili 1 tk
oregánó 1 kk
babérlevél 2 db
római kömény 1 teáskanál
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
fahéjrúd 1 db
cayenne bors 1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint