Meggyes süti Margó konyhájából

Name: Meggyes süti Margó konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ml Narancsszörp; 1 dl Napraforgó olaj; 5 ek Víz; 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 1 tasak Epres pudingpor; 6 dl Meggylé; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Meggydzsem; 2 ek Színes cukorka

Margó48

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 ml narancsszörp
1 dl napraforgó olaj
5 ek víz
25 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Krém1

Krém2

25 dkg margarin
25 dkg porcukor
25 dkg meggydzsem

Tetejére

2 ek színes cukorka

638

Kalória

6.2g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

35.7g

Víz

90g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
21g cukor

81 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g narancsszörp

1 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
3g víz

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
8g rétesliszt

30 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém1

4g csokoládés pudingpor

14 kcal
4g epres pudingpor

14 kcal
50g meggylé

20 kcal

Krém2

21g margarin

149 kcal
21g porcukor

81 kcal
21g meggydzsem

58 kcal

Tetejére

3g színes cukorka

12 kcal

Összesen 638 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g narancsszörp

15 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
40g víz

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Krém1

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
600g meggylé

240 kcal

Krém2

250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g meggydzsem

695 kcal

Tetejére

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 7650 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

12.9g tojás

16 kcal
9.8g cukor

38 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g narancsszörp

1 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
1.6g víz

0 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
3.9g rétesliszt

14 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém1

1.8g csokoládés pudingpor

7 kcal
1.8g epres pudingpor

7 kcal
23.4g meggylé

9 kcal

Krém2

9.8g margarin

70 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
9.8g meggydzsem

27 kcal

Tetejére

1.5g színes cukorka

6 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
94.3 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 638 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74.2 g

Zsír

Összesen
318 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5227.6 g
Cink
6 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1164 mg
Vas
13 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
2215 mg
Nátrium
1470 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
1131.6 g
Cukor
662 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
428.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2512 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
61 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
946 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1524 micro

Összesen 7650 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojások sárgáját a cukrokkal és a szörppel habosra keverjük, majd hozzákanalazzuk a vizet és az olajat.
Kifehéredés után hozzászitáljuk a sütőporral elkevert liszteket, végül a csipet sóval keményre vert tojásfehérjét lazán hozzákeverjük.
Zsírozott, lisztezett nagy tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 170 C fokon kb. 30 percig sütjük (tűpróba). Rácsra téve hűlni hagyjuk.
Az első krémet sűrűre főzzük, időnként megkeverve kihűtjük. A második krémet habosra keverjük, majd a kettőt összekeverjük.
A kihűlt tésztát kettévágjuk, és megkenjük a krém egy részével, rárakjuk a meggydzsemet. A másik felét is megkenjük a krémmel a sütinek, és úgy borítjuk a meggydzsemre.
A tetejét is ezzel a krémmel kenjük meg, és a hűtőbe tesszük. Így is fogyasztható. (Nekem volt megbontott színes cukorkám, így fogyasztás előtt azzal szórtam meg.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x38

Volt egy kis üveg diétás, tavaly készített meggydzsemem, amit szerettem volna kipróbálni. Ezért született meg ez a sütemény. De nagyon pikáns lett tőle, mindenkinek ízlett.