r
Nosalty Logó

Malacpecsenye kapros káposztával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Márti
Malacpecsenye kapros káposztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kapros káposztához

A malacpecsenyéhez

A burgonyagombóchoz

Összesen 1301 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kapros káposztához

A malacpecsenyéhez

A burgonyagombóchoz

Összesen 5205 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kapros káposztához

A malacpecsenyéhez

A burgonyagombóchoz

Összesen 146 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54 g

Zsír

  • Összesen
    65.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    143 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3927.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    274 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    345 mg
  • Nátrium
    3148 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    470.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    285 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    123 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    155 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    213 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    66 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    211 micro
Összesen 1301 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    215.9 g

Zsír

  • Összesen
    261.6 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    571 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15711.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    209 mg
  • Kálcium
    1097 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    388 mg
  • Foszfor
    1381 mg
  • Nátrium
    12594 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    485.4 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    43 mg

VÍZ

  • Összesen
    1883.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1139 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    490 mg
  • D vitamin:
    130 micro
  • K vitamin:
    619 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    851 micro
  • Kolin:
    513 mg
  • Retinol - A vitamin:
    398 micro
  • α-karotin
    264 micro
  • β-karotin
    389 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    844 micro
Összesen 5205 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    443.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    356 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 146 Kcal

Hozzávalók

A kapros káposztához

A malacpecsenyéhez

A burgonyagombóchoz

Elkészítés

A kapros káposztához

  1. A káposztát ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A hagymát, fokhagymát finomra aprítjuk.
  2. A szalonnát 2 ek olajon megpirítjuk, aztán megfonnyasztjuk benne a hagymát, fokhagymát és a kapor felét.
  3. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk 1 kk pirospaprikával, és a káposztát ebben pároljuk meg a saját levében. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  4. Elkeverünk a tejfölben 2 ek lisztet, és a káposztához adjuk. Összeforraljuk, és a maradék kaporral meghintjük.
  5. A malacbordákat megmossuk, kissé kiverjük, bőrüket egy centi vastagon bevagdossuk, meghintjük sóval, borssal.
  6. A maradék 4 ek lisztet összekeverjük 1 kk pirospaprikával, és a húsokat beleforgatjuk.
  7. 5 ek olajon mind a két oldalukat pirosra sütjük.
  8. A káposztával és burgonyagombóccal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 10544
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 05.

Ajánló

Lehet a bordát egyben is sütni, én is így sütöttem, persze a sütési idő így megnőtt.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon finom a malacpecsenye párolt káposztával, de szerintem ez  a tejfölös változat is nagyon kellemesen illett hozzá.

Hozzávalók

A kapros káposztához

A malacpecsenyéhez

A burgonyagombóchoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek