Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Malacsült dijoni mustárral pácolva

Malacsült dijoni mustárral pácolva
Malacsült dijoni mustárral pácolva
110 perc / előkészület: 10 perc sütés: 100 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hétvégére vásároltam egy Hipermarketben, amikor a hangosbemondón hallottam, hogy sonkavásár van 30 percig a húsrészlegen. Amikor odaértem, egy nénike éppen azt kérdezte a hentestől, hogy csak a csülköt elviheti-e, mert neki nagy az egész sonka. Az eladó közölte, hogy így nem akciós a hús. Mondtam a néninek, hogy fogjunk össze - ő viszi a csülköt, a többit pedig én /3 szép szelet lett/.  Hát így lett nekem akciós szombati ebédem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A mustártól omlós, puha maradt a hús, nem száradt ki. A pácból maradt egy kevés, azt kentem a steakburikra, friss salátát ettünk még hozzá- hmm..  nem rossz ebéd volt!
Azonkívül, ami nekünk fontos, tej- és szójamentes fogás!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elkészítjük a pácot, összekeverjük a mustárt, az olajat, a fűszerkeveréket és a fokhagymanyomón áttört fokhagymát.
  2. A húst megsózzuk, és a páccal mindkét oldalát bekenjük -mehet a hűtőbe legalább 10-12 órára.
  3. Előmelegítjük a sütőt, a husit sütőzacskóba rakjuk, és rácsozott tepsiben kb. 1 órát sütjük.
  4. A zacskót levesszük, és még legalább 30-40 percig tovább sütjük, a szaftjával néhányszor meglocsoljuk.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 24 946
elküldve: 6
receptkönyvben: 191
elkészítve: 8/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Jenny

Mióta szakács: 2010.02.28.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fokhagymás-mustáros malacsült

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

184
süldő malac 50 dkg
dijoni mustár 1 ek
napraforgó olaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
flekken fűszerkeverék 0 ízlés szerint
fokhagyma 3 gerezd