felfújtak vargabéles

Ribizlis-fehér csokis vargabéles

6adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg piros ribizli
25 dkg cérnametélt
5 db tojás
10 dkg cukor
50 dkg tehéntúró
1 db citrom
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg fehér csokoládé
1 ek vaj
1 púpozott ek porcukor

gyors
magyar

558

Kalória

25.7g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

149.1g

Víz

158.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

50g piros ribizli

27 kcal
42g cérnametélt

155 kcal
46g tojás

58 kcal
17g cukor

65 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
28g citrom

4 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
2g vaj

17 kcal
3g porcukor

13 kcal

Összesen 558 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

300g piros ribizli

165 kcal
250g cérnametélt

928 kcal
275g tojás

346 kcal
100g cukor

387 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
170g citrom

26 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
14g vaj

100 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 3342 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

17.3g piros ribizli

9 kcal
14.4g cérnametélt

53 kcal
15.8g tojás

20 kcal
5.8g cukor

22 kcal
28.8g tehéntúró

42 kcal
9.8g citrom

2 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g fehér csokoládé

31 kcal
0.8g vaj

6 kcal
1.2g porcukor

4 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1100.2 g
Cink
218 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
152 mg
Vas
169 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
91 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
73.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
149.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 558 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
154.1 g

Zsír

Összesen
106.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
951 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6600.9 g
Cink
1308 mg
Szelén
240 mg
Kálcium
912 mg
Vas
1016 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
2235 mg
Nátrium
546 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
441.6 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
894.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
499 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
747 micro
Kolin:
808 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1410 micro

Összesen 3342 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.6 g
Cink
75 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
52 mg
Vas
58 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
31 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A cérnametéltet sós vízben megfőzzük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a fele cukorral és a csomag vaníliás cukorral fehéredésig verjük. Belereszeljük a citrom héját, és a levét is facsarjuk bele, aztán tegyük bele a túrót, keverjük el. Jöhet bele a cérnametélt és a kockára tördelt csoki, ezzel alaposan keverjük össze.
A tojásfehérjét a cukor másik felével verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a túrós tésztás keverékbe.
Egy hőálló tálat a vajjal kenjük ki mindenhol. Tegyünk bele a tésztás keveréket, oszlassuk el jól.
A ribizlit a tetejére szórjuk egyenletesen, kicsit nyomkodjuk bele, szórjuk meg porcukorral.
Előmelegített sütőben 180 fokon süssük, amíg a tészta széle el nem kezd pirulni.
Tálalhatjuk porcukorral meghintve vagy vaníliaöntettel!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x20

Nagy tv paprika néző vagyok! Sok finomságot és ötletet ellestem már a műsorokból. Ezt a receptet Serényi Zsolt készítette el a recept darálóban, de már elég régen. Eredetileg málnával készül (én most nem kaptam), és réteslap is kellene hozzá. Amikor először csináltam ezt a fajta vargabélest, elfelejtettem réteslapot venni, viszont nagyon ízlett így, azóta nem is próbáltam meg nem elfelejteni.:)