Mákos-almás pite

Name: Mákos-almás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Mák darált; 10 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 5 db Alma; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 5 dkg Mazsola elhagyható; 10 dkg Sárgabaracklekvár elhagyható; 1 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt

a-édrienn

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg mák (darált)
10 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
1.2 dl napraforgó olaj
1 dl víz
5 db alma
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 db tojás
15 dkg cukor
5 dkg mazsola (elhagyható)
10 dkg sárgabaracklekvár (elhagyható)

A sütőtál előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

893

Kalória

18.8g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

50.1g

Zsír

183.5g

Víz

125g

Koleszterin

17.8g

Élelmi rost

59.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

67g mák

350 kcal
17g finomliszt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
17g víz

0 kcal
167g alma

78 kcal
1g citromhéj

0 kcal
37g tojás

46 kcal
25g cukor

97 kcal
8g mazsola

25 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

A sütőtál előkészítéséhez

2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 893 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

400g mák

2100 kcal
100g finomliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
102g napraforgó olaj

902 kcal
100g víz

0 kcal
1000g alma

468 kcal
6g citromhéj

3 kcal
220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

A sütőtál előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5361 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

17.5g mák

92 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
4.5g napraforgó olaj

39 kcal
4.4g víz

0 kcal
43.7g alma

20 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
9.6g tojás

12 kcal
6.6g cukor

25 kcal
2.2g mazsola

7 kcal
4.4g sárgabaracklekvár

12 kcal

A sütőtál előkészítéséhez

0.6g vaj

4 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
50.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2567.7 g
Cink
6 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
1147 mg
Vas
8 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
891 mg
Nátrium
232 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
183.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 893 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.7 g

Zsír

Összesen
300.9 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
156 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15406.3 g
Cink
36 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
6882 mg
Vas
48 mg
Magnézium
1510 mg
Foszfor
5349 mg
Nátrium
1390 mg
Réz
7 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrát

Összesen
608.3 g
Cukor
358 mg
Élelmi rost
107 mg

Víz

Összesen
1100.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
491 micro
Kolin:
665 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1257 micro

Összesen 5361 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.1 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
301 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált mákot a liszttel, a sütőporral és a vaníliás cukorral szárazon elkeverjük.
Lereszelünk két meghámozott almát, és elkeverjük a vízzel, az olajjal, a mazsolával, a citrom reszelt héjával és a négy tojássárgájával.
A tojásfehérjéta cukorral kemény habbá verjük. A megmaradt almát meghámozzuk, és cikkekre vágjuk.
A tojáshabot elkeverjük a tojássárgás-reszelt almás résszel, hozzáadjuk a mákos-lisztes részt is, és jól elkeverjük.
Egy 25 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk-lisztezünk és ebbe öntjük a masszát. A tetejére helyezzük a cikkekre vágott almát és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Majd 160 fokra levesszük a sütőt, és további 20-25 percig sütjük.
Ha kész, hagyjuk picit hűlni, és felforrósítjuk a baracklekvárt, majd a tetejét megkenjük vele. (Én ezt kihagytam.)