pite túrós pite

Gyors túrós-barackos pite

Kristyán Fanni

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

150 g vaj
150 g porcukor
1 db tojás
300 g finomliszt
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

Töltelék

400 g tehéntúró
100 g porcukor
3 db tojás
2 közepes db őszibarack
1 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé

514

Kalória

15.4g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

92.1g

Víz

130.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

19g vaj

134 kcal
19g porcukor

73 kcal
7g tojás

9 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

50g tehéntúró

74 kcal
13g porcukor

48 kcal
21g tojás

26 kcal
32g őszibarack

12 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 514 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

400g tehéntúró

588 kcal
100g porcukor

387 kcal
165g tojás

208 kcal
254g őszibarack

95 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 4106 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

9.3g vaj

67 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
3.4g tojás

4 kcal
18.7g finomliszt

68 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

24.9g tehéntúró

37 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
10.3g tojás

13 kcal
15.8g őszibarack

6 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.2 g
Cink
131 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
68 mg
Vas
101 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
47 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
64.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
92.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 514 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
123.1 g

Zsír

Összesen
171.7 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4713.5 g
Cink
1045 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
544 mg
Vas
808 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1563 mg
Nátrium
373 mg
Réz
41 mg
Mangán
34 mg

Szénhidrát

Összesen
518.9 g
Cukor
285 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
736.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
101 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
481 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
633 micro
β-crypt
187 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 4106 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.5 g
Cink
65 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
34 mg
Vas
50 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
23 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Tészta

A szobahőmérsékletű vajat botmixerrel összekeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a citromhéjat és a sót.
A puha tésztát ezután fóliába csomagoljuk, és pihentetjük a hűtőben legalább egy órát.
Miután összeállt, egy lisztezett sodrófán kinyújtjuk és a piteformánkba simítjuk.

Töltelék

A túrót krémesre daráljuk, majd hozzákeverjük a cukrot és a tojásokat.
A tölteléket a tésztával kibélelt piteformába simítjuk, majd szorosan sorakoztatva kidíszítjük a tetejét a szeletekre vágott barackkal.
Előmelegített 190°C fokos sütőben 45 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve fél órát pihentessük, utána szépen szelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

A hazai lágy aludttejrögök és a még éppen szezonját élő gyümölcs tökéletes mennyegzője ez a sütemény. A pár hozzávalós recept szuper hangolódás a nyár búcsúztatására, hiszen még meg van benne a gyümölcs napsütötte zamata, ami bárkit feldob majd, még ezeken az esős, hűvösebb napokon is.