r
Nosalty Logó

Makarónifelfújt bechamel-szósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Makarónifelfújt bechamel-szósszal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztás-darált húsos keverékhez

A besamelmártáshoz és a tetejére

A tepsi kikenéséhez

Összesen 546 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztás-darált húsos keverékhez

A besamelmártáshoz és a tetejére

A tepsi kikenéséhez

Összesen 2185 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztás-darált húsos keverékhez

A besamelmártáshoz és a tetejére

A tepsi kikenéséhez

Összesen 124 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.3 g

Zsír

  • Összesen
    33.9 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1072.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    283 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    333 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    175 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    334 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    191 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    262 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    839 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    754 micro
Összesen 546 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.2 g

Zsír

  • Összesen
    135.7 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    697 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4289 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    159 mg
  • Kálcium
    1134 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    184 mg
  • Foszfor
    1331 mg
  • Nátrium
    1448 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.6 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    699.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1336 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    99 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    764 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    215 micro
  • Kolin:
    477 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1048 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    3358 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    3015 micro
Összesen 2185 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    189 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    289 micro
  • Lut-zea
    170 micro
Összesen 124 Kcal

Hozzávalók

A tésztás-darált húsos keverékhez

A besamelmártáshoz és a tetejére

A tepsi kikenéséhez

Elkészítés

A tésztás-darált húsos keverékhez

  1. Sós vízben megfőzzük a makarónit, majd leszűrjük.
  2. A vajat egy serpenyöben felforrósitjuk, pirítsuk meg benne a darált húst és a hagymát.
  3. Adjuk hozzá a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk és pároljuk kb. 5 percet. Öntsük fel a levessel és főzzük további 10 percig. Keverjük hozzá a petrzselymet és a kakukkfüvet.
  4. Melegítsük a sütöt 200 fokra.
  5. A bechamel-szószhoz a vajból és a lisztből készítsünk világos rántást. Keverés közben öntsük hozzá a tejet, majd sózzuk meg. Keverjük bele a tojást és a cukrot.
  6. Keverjük össze a makarónit és a darált húst. Öntsük egy kivajazott tűzálló tálba. Öntsük a bechamel-szószt a tetejére és szórjuk meg sajttal.
  7. Süssük a sütőben kb. 45 percig.
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 128
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 12017
  • Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A receptet egy görög szakácskönyvben olvastam, a bechamel-szósz egy kicsikét elgondolkodtatott, hogy vajon milyen lehet, mert én máként ismerem, de azért kipróbáltam és a végeredménnyel meg voltunk elégedve.

Hozzávalók

A tésztás-darált húsos keverékhez

A besamelmártáshoz és a tetejére

A tepsi kikenéséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek