r
Nosalty Logó

"Azanyja" tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Klerke
"Azanyja" tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 13% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1180 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 4718 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 267 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54.5 g

Zsír

  • Összesen
    61.9 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    251 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2005.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    568 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    734 mg
  • Nátrium
    455 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    201 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    447 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    325 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    440 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 1180 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    218.2 g

Zsír

  • Összesen
    247.4 g
  • Telített zsírsav
    130 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    1005 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8023.4 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    479 mg
  • Kálcium
    2270 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    458 mg
  • Foszfor
    2937 mg
  • Nátrium
    1819 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    397.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    804 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1787 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1300 micro
  • Kolin:
    212 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1761 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    286 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 4718 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    452.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    128 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    101 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    99 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 267 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst vékony csíkokra vágjuk.
  2. A tésztát megfőzzük, leszűrjük.A főzőlébe teszünk sót és a füstölthús kockát.
  3. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, rátesszük a húst, és elkezdjük pirítani. Sózzuk, borsozzuk, és majorannával fűszerezzük.
  4. Lefedve 10 percig pároljuk, majd a fedő nélkül addig pirítjuk, amíg a hús által kiengedett lé elpárolog.
  5. A tésztát a tejföllel és a reszelt sajttal, valamint a hússal összekeverjük.
  6. Egy nagy lapos sütőformát kivajazunk, és belesimítjuk a tésztát.
  7. Sütőben addig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 933
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 31
  • Össznézettség: 209312
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 11.

Ajánló

A legjobb, ha pulykacombból készül! De csináltam már füstölt sertéscombból is, de akkor vigyázni kell a sóval! Mindenképpen lapos sütőformában süssük, így szépen átpirul az egész! Én erre egy tepsit rendszeresítettem! :-)  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

"Azanyja" tészta
Klerke 1 recept

A férjem egyik kedvenc étele, tőle tanultam ezt a receptet! A füstölthús kocka pikáns ízt ad neki, ettől lesz különleges.

Hozzászólások (12)

Törölt felhasználó

Szia Klerke, én is ezt fogom holnap ebédelni, csak maradék szarvacska tésztából! Köszi az ötletet!mm

Klerke

Szia Moncsi! Remélem izleni fog amit elkészítesz! :-) Jó étvágyat hozzá!

vereb erzsi

Nagyon jól hangzik, az tuti , hogy megcsinálomm!

Klerke

Örülök, hogy ilyen népszer? lett a receptem! :-))

Törölt felhasználó

Szia! Tegnap ezt f?ztem, csak sertés darálthússal. Nagyon finom lett. Mindenkinek nagyon ízlett.

Klerke

Szia! Örülök neki, hogy jól sikerült, és ötletet adhattam! :-)

Törölt felhasználó

Szia Klerke !! A tegnapi vacsoránk második fogása "azanyja" tésztád volt ! Nagyon fini. Annyit módosítottam rajta, hogy a füstölt kockát nem a tészta f?z?levébe raktam, mert a levet a tésztáról leöntjük, akkor a füstölt íz kárba vész. A kockát kevéske forróvízzel feloldottam és a húst pároltam meg vele. Pompás étek, amit kihagyni vétek !

Törölt felhasználó

Azt hiszem, nem ez lesz a kedvenc tésztánk!!!

Törölt felhasználó

Miután lesz?rtem a tésztát, miért tegyek a f?z?vizébe sót és füstölthús kockát?

Klerke

Szia! Lehete egy kicsit félreérthet? volt, úgy értettem, hogy a tészta f?záse közben kell f?szerezni a vizet! :-)

Sunyi

Most sül a süt?ben. Kicsit változtattam rajta, mert csak megkezdett tejföl volt itthon, felengedtem kicsi tejjel és tettem bele egy tojást. Majd meglátjuk milyen lett.... Remélem sikerül. Nagyon finom lett:)

Törölt felhasználó

Szia! Megcsináltam, ahogy az ajánlatban is áll, füstölt sertéscombból. Fantasztikus lett, és valóban, a húsleveslében f?zött tészta a "lelke". Receptkönyvbe mentve, az étlapra felkerült. Köszönet érte!

Törölt felhasználó

Elkészítettem kétszeres mennyiségben hirtelen-nagy a család!:) Isteni!!

Törölt felhasználó

Elnézést a zavarásért, de ez miért került be a "gluténmentes" kategóriába? :)

Törölt felhasználó

:) lehet gm tésztából, nem?

maazs

Gm tésztából bármelyik tésztaétel az. :) Nálam sem ez a gluténmentes kategória. :)

Törölt felhasználó

<a href="http://www.happybirthdayfriends.com/wishing-you-a-happy-birthday/">Happy Birthday</a> <a href="http://www.happybirthdayfriends.com/wishing-you-a-happy-birthday/">Birthday</a> <a href="http://www.happybirthdayfriends.com/wishing-you-a-happy-birthday/">Birthday wishes</a>

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Általában az egyszerű ételek híve vagyok, melyekhez a hozzávalókat a...

Közös kalandba kezdünk veletek: itt a Nosalty Főzőklub! Cikksorozatunk keretében minden hónapban megismerkedhettek egy Nosaltys hobbiszakácsunkkal, aki szenvedélyesen süt-főz, fotóz, ételeket alkot, kreativitásával és saját receptjeivel színesíti a mi kis gasztroközösségünket. Júniusban Baloghné Kele Juditot ismerhetitek meg egy kicsit közelebbről, aki szép képeivel és újító receptjeivel gazdagítja az oldalunkat, Judit69 néven. Szia, Judit!

Nosalty

További cikkek