Csopaki rakott metélt

Name: Csopaki rakott metélt
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 5 dkg Vaj; 10 dkg Sajt reszelt; 500 g Hosszúmetélt; 10 dkg füstölt-főtt tarja; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só

Salamon Csilla

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg tehéntúró
2 dl tejföl
5 dkg vaj
10 dkg sajt (reszelt)
500 g hosszúmetélt
10 dkg füstölt-főtt tarja
kakukkfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint

775

Kalória

38.1g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

120.8g

Víz

69.7g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

100g tehéntúró

147 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g vaj

72 kcal
20g sajt

70 kcal
100g hosszúmetélt

371 kcal
20g füstölt-főtt tarja

36 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 775 kcal

14% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g vaj

359 kcal
100g sajt

352 kcal
500g hosszúmetélt

1855 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3877 kcal

14% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

34.5g tehéntúró

51 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
3.4g vaj

25 kcal
6.9g sajt

24 kcal
34.5g hosszúmetélt

128 kcal
6.9g füstölt-főtt tarja

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1824.3 g
Cink
262 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
274 mg
Vas
203 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
444 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
79.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
120.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 775 kcal

14% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
190.3 g

Zsír

Összesen
162 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9121.5 g
Cink
1310 mg
Szelén
338 mg
Kálcium
1369 mg
Vas
1017 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
2429 mg
Nátrium
2222 mg
Réz
52 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
398.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
604.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
905 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
130 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1217 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
891 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 3877 kcal

14% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
629.1 g
Cink
90 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
94 mg
Vas
70 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
153 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
42 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A főtt, füstőlt húst apróra kockázzuk, és lepirítjuk.
A túrót a tejföllel, a vajjal és 5 dkg reszelt sajttal simára keverjük, és hozzátesszük a lepirított húst.
A metélt tésztát sós vízben kifőzzük, majd lecsöpögtetjük, és a túrókrémmel összekeverjük.
Kivajazott tepsibe belehalmozzuk a tésztás keveréket. Tetejére szórunk még egy kis sajtot, és megsütjük.