Majorannás sárgarépaleves

Name: Majorannás sárgarépaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sárgarépa; 3 dl Tej csökkentett zsírtartalmú; 1 púpozott ek Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Majoranna púpozott, szárított; 1 csokor Petrezselyem; 1 kk Bors törött; 0 ízlés szerint Só; 0 teáskanál Cukor; 1 tk Ecet; 7 dl Víz

Miss Sweetly

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg sárgarépa
3 dl tej (csökkentett zsírtartalmú)
1 púpozott ek finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál majoranna (púpozott, szárított)
1 csokor petrezselyem
1 kk bors (törött)
só ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor
1 tk ecet
7 dl víz

143

Kalória

3.6g

Fehérje

13.6g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

234.9g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

63g sárgarépa

23 kcal
75g tej

42 kcal
5g finomliszt

18 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g majoranna

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bors

1 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
1g ecet

0 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 143 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
300g tej

168 kcal
20g finomliszt

73 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g majoranna

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g bors

3 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g ecet

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 573 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

18.6g sárgarépa

7 kcal
22.3g tej

12 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.1g ecet

0 kcal
52.1g víz

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
234.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
512 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1934 micro
β-karotin
5178 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
770 micro

Összesen 143 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1066.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
506 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
939.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
770 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
20712 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3080 micro

Összesen 573 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
79.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
575 micro
β-karotin
1540 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk.
Egy kis fazékban megforrósítjuk az olajat, majd a sárgarépakockákat rátéve, erős hőfokon megpirítjuk, közben kevergetjük, hogy egyenletesen piruljon.
Rászórjuk a majorannát, és felöntjük 7 dl vízzel, felforraljuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, és a sárgarépát megfőzzük.
Közben 1 dl tejben simára keverjük a lisztet, és a többi tejet is hozzáöntve, belecsorgatjuk a forrásban lévő levesbe.
Ekkor beleszórjuk a petrezselyemzöldet, és 5 percig forraljuk, közben keverjük.
Végül ecettel és cukorral ízesítjük. A hőforrásról lehúzva, befedve hagyjuk állni 10 percig, csak ezután tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Nagy híve vagyok az egyszerű hozzávalókból készülő ételeknek. Egyrészt, mert sokszor felmerül a kérdés, hogy: "mit főzzünk?". Ez akkor igen nehéz, amikor "sokadika is van", és a hűtő első pillantásra üres. De ha jobban körülnézünk, akad valami, például: krumpli, tojás, szalonna, zöldségféle, egy kis darab sajt, fűszerek, stb. amiből lehet friss ételt készíteni. Ez a leves jó az ilyen napokra. Viszont attól, hogy olcsó, nem híg a leve, mert nagyon finom.