Hamis gulyásleves 2.

Name: Hamis gulyásleves 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma közepes; 2 ek Mangalica zsír; 1 kis db Paradicsom; 1 közepes db Paprika; 2 szál Petrezselyem; 3 kis db Sárgarépa; 4 közepes db Burgonya; 2 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

Dorka

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma (közepes)
2 ek mangalica zsír
1 kis db paradicsom
1 közepes db paprika
2 szál petrezselyem
3 kis db sárgarépa
4 közepes db burgonya
2 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

gyors
magyar

167

Kalória

2.9g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

Zsír

158.3g

Víz

7.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
20g paradicsom

4 kcal
25g paprika

4 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
100g burgonya

58 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 167 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
80g paradicsom

14 kcal
100g paprika

16 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
400g burgonya

231 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 666 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

19.6g vöröshagyma

7 kcal
3.3g mangalica zsír

29 kcal
8.7g paradicsom

2 kcal
10.9g paprika

2 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
43.5g burgonya

25 kcal
0.9g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
158.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
965 micro
β-karotin
2894 micro
β-crypt
125 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
578 micro

Összesen 167 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
717.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
146 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
111 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
633.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1146 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3859 micro
β-karotin
11577 micro
β-crypt
501 micro
Likopin
2059 micro
Lut-zea
2312 micro

Összesen 666 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
419 micro
β-karotin
1258 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
224 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A hagymát ésa zöldségeket megtisztítjuk.
A hagymát apró kockára vágjuk és zsíron megdinszteljük.
Hozzátesszük a kis kockára vágott paprikát és paradicsomot, majd tovább dinszteljük.
Megszórjukízlés szerint sóval, pirospaprikával, borssal és az őrölt köménnyel, majd rátesszük a karikára vágott zöldséget, répát és a kockára vágott burgonyát.
Hagyjuk egy kicsit pirulni, majd kb 1-1,5l vízzel felöntjük.
Kis lángon készre főzzük, ha szükséges utánaízesítjük.