Amerikai sajtos tészta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
260 °C
- 17% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
50g kagylótészta186 kcal
-
11g vaj80 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
40g zöldség alaplé3 kcal
-
60g tej34 kcal
-
40g cheddar sajt161 kcal
-
20g füstölt sajt66 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
Összesen
637
kcal
- 17% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
250g kagylótészta928 kcal
-
56g vaj402 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
200g zöldség alaplé14 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g cheddar sajt806 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
Összesen
3184
kcal
- 17% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
19.9g kagylótészta74 kcal
-
4.5g vaj32 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
16g zöldség alaplé1 kcal
-
23.9g tej13 kcal
-
16g cheddar sajt64 kcal
-
8g füstölt sajt26 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.8g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g zsemlemorzsa32 kcal
Összesen
253
kcal
- 17% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.5 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1425.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 405 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 322 mg
-
Nátrium 592 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 25.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 207 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
637
kcal
- 17% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127.4 g
Zsír
-
Összesen 153.8 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 318 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7127.2 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 257 mg
-
Kálcium 2023 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 1612 mg
-
Nátrium 2960 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 307.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 126.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1058 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 766 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 1036 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 264 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
3184
kcal
- 17% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 568.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
253
kcal
Hozzávalók
-
250 g kagylótészta
-
4 ek vaj
-
0.3 bögre finomliszt
-
2 dl zöldség alaplé
-
3 dl tej
-
20 dkg cheddar sajt
-
10 dkg füstölt sajt
-
snidling ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
1 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 bögre zsemlemorzsa
Elkészítés
- Főzzük a tésztát al dente. (Fontos, hogy ne főzzük túl, hiszen a sütőben még a sajtmártást is magába fogja szívni.)
- Közben egy lábosba tegyük fel a vajat. Ha megolvadt, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük csomómentesre, majd fűszerezzük és tegyünk bele egy kanál mustárt.
- Öntsük bele az alaplevet, és a tejet, majd állandóan kevergetve adjuk hozzá a feldarabolt vagy lereszelt - kinek, hogy tetszik - cheddar sajtot.
- Addig kevergessük, míg el nem olvad benne a sajt, majd adjuk hozzá a tésztát.
- Keverjük alaposan össze a tésztát a mártással, hogy mindenhova jusson belőle, majd öntsük az egészet egy jénaiba.
- Reszeljük rá a füstölt sajtot, szórjuk meg zsemlemorzsával, a felaprított snidlinggel, majd tegyük előmelegített sütőbe.
- 260 fokon 20-25 percig süssük.
- Sütés hőfoka: 260 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 2195
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 153467
- Feltöltés dátuma: 2014. január 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Régóta szerettem volna kipróbálni a - filmekből már jól ismert - sajtos tésztát. Megtettem, és nem csalódtam. - Mármint az amerikaiakban.