Sajtkrémes, szezámmagos karácsonyfa Iluskától

Name: Sajtkrémes, szezámmagos karácsonyfa Iluskától
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 5 dkg Trappista sajt; 5 dkg Füstölt sajt; 5 dkg Sajt Gouda; 5 dkg Tömlős krémsajt; 10 dkg Vaj; 1 kávéskanál Bors; 2 csipet Őrölt fűszerkömény; 1 db Tojássárgája; 1 ek Szezámmag; 1 evőkanál Finomliszt tészta nyújtásához

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
5 dkg trappista sajt
5 dkg füstölt sajt
5 dkg sajt (Gouda)
5 dkg tömlős krémsajt
10 dkg vaj
1 kávéskanál bors
2 csipet őrölt fűszerkömény
1 db tojássárgája
1 ek szezámmag
1 evőkanál finomliszt (tészta nyújtásához)

626

Kalória

15.5g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

50.2g

Zsír

18.5g

Víz

138.8g

Koleszterin

995.3mg

Élelmi rost

888.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
44% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
13g sajt

44 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
25g vaj

179 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g szezámmag

10 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
44% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g sajt

176 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
100g vaj

717 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
7g szezámmag

40 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2502 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
44% Zsír

44.6g leveles tészta

165 kcal
8.1g trappista sajt

29 kcal
8.1g füstölt sajt

27 kcal
8.1g sajt

29 kcal
8.1g tömlős krémsajt

15 kcal
16.2g vaj

116 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
1.1g szezámmag

7 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
44% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
193 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
44% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
201 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2493.9 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
770 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
1106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
114.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1075 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 2502 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
44% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
125 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a sajtrémet. Minden sajtot a vajjal, borssal, köménnyel összeolvasztunk (a sajtokat reszeljük le olvasztás előtt).
A fagyasztott tésztát kiengedés után lisztezett deszkán nyújtsuk ki úgy, hogy kettő gáztepsi méretű fa alakzatot ki tudjunk vágni (háromszög alakot).
Miután az egyiket kivágtuk, tegyük sütőpapíros tepsibe. Kenjük meg a sajtkrémmel, fedjük be a másik ugyanakkora lappal.
Vagdossuk be egyforma, kb. 1,5 cm-es csíkokra úgy, hogy a csíkok találkozásásnál maradjon kb. 6-7 cm.
Tekerjük meg a csíkokat. Tetejére a megmaradt tésztából vágjunk csillagot, és az aljára lábat.
Kenjük át tojássárgájával, szórjuk meg szezámmaggal. Előmelegített sütőben 200 fokon süssük aranybarnára.
Miután megsült, a sütőpapírt óvatosan szedjük ki alóla. Jó étvágyat!!