Lúdláb meggyzselével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 3% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
37g tojás46 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
17g tej9 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
4 kcal
A kekszes réteghez
-
33g háztartási keksz140 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
25g feketekávé2 kcal
-
1g rum3 kcal
-
33g margarin239 kcal
-
4 kcal
-
0 kcal
A zseléhez
Összesen
1141
kcal
- 3% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
100g tej56 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
23 kcal
A kekszes réteghez
-
200g háztartási keksz838 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
150g feketekávé14 kcal
-
8g rum18 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
23 kcal
-
0 kcal
A zseléhez
Összesen
6850
kcal
- 3% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
8.5g tojás11 kcal
-
7.7g cukor30 kcal
-
3.9g tej2 kcal
-
3.3g napraforgó olaj29 kcal
-
7.7g finomliszt28 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
A kekszes réteghez
-
7.7g háztartási keksz32 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
-
5.8g feketekávé1 kcal
-
0.3g rum1 kcal
-
7.7g margarin55 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.2g cappuccino por0 kcal
A zseléhez
-
7.7g cukor30 kcal
-
3.5g vaníliás pudingpor13 kcal
-
27g víz0 kcal
-
0.3g gyümölcsízű italpor1 kcal
Összesen
265
kcal
- 3% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 718.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 170.8 g
-
Cukor 107 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 177.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 325 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 308 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
1141
kcal
- 3% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 70.7 g
Zsír
-
Összesen 283.8 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 84 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4308.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 852 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 1485 mg
-
Nátrium 1510 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1024.8 g
-
Cukor 642 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1064.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1948 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 55 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 621 mg
-
Retinol - A vitamin: 1846 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1220 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1017 micro
Összesen
6850
kcal
- 3% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.5 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
20 dkg cukor
-
1 dl tej
-
1 dl napraforgó olaj
-
20 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
A kekszes réteghez
-
20 dkg háztartási keksz
-
20 dkg porcukor
-
1.5 dl feketekávé
-
20 dkg margarin
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 ek cappuccino por
A zseléhez
-
20 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
7 dl víz
-
1 tasak gyümölcsízű italpor
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját kikeverjük a cukorral, majd felváltva hozzáadjuk az étolajat, tejet, sütőporos, kakaós lisztet. Óvatosan hozzákeverjük a tojások keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsiben 25-30 perc alatt megsütjük. Nem vesszük ki a tepsiből. Hagyjuk kihűlni.
- A darált kekszet elkeverjük a porcukorral, hozzáöntjük a kávét, kapucsinóport és a rumot, majd kikeverjük a puha margarinnal. A kihűlt tészta tetejére kenjük.
- 20 dkg cukrot kikeverünk 2 vaníliás pudingporral és az italporral. Felengedjük 7 dl vízzel, és felfőzzük. A kekszes rétegre öntjük, és hagyjuk hűlni. Kb. 1 óra múlva szeletelhető is.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 32x20
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 13338
- Feltöltés dátuma: 2012. november 13.
Ajánló
Tetejét még ki lehet rakni ízlésesen meggyszemekkel is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ezzel a sütivel nyertem első helyet a Márton napi rendezvényen. Mindenkinek nagyon ízlett.