Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Name: Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Kalács panettone; 500 g jégkrém tetszőleges ízű jégkrém 1000ml; 20 g Törökmogyoró; 20 g Dió; 20 g Mandula; 50 g Mazsola; 150 g Étcsokoládé

Fekete Melinda

Ünnepi asztalon, csipkés tányéron egy szelet rózsaszín puncsfagyival töltött, ropogós étcsokoládé mázzal bevont panettone, mellette az egész sütemény fa tálcán tálalva

8adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A desszerthez

50 dkg kalács (panettone)
500 g jégkrém (tetszőleges ízű jégkrém 1000ml)
20 g törökmogyoró
20 g dió
20 g mandula
50 g mazsola
150 g étcsokoládé

526

Kalória

10.5g

Fehérje

67.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

53.1g

Víz

47.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

34.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A desszerthez

63g kalács

229 kcal
63g jégkrém

129 kcal
3g törökmogyoró

16 kcal
3g dió

16 kcal
3g mandula

15 kcal
6g mazsola

19 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A desszerthez

500g kalács

1835 kcal
500g jégkrém

1035 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
20g dió

131 kcal
20g mandula

118 kcal
50g mazsola

150 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

Összesen 4214 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A desszerthez

39.7g kalács

146 kcal
39.7g jégkrém

82 kcal
1.6g törökmogyoró

10 kcal
1.6g dió

10 kcal
1.6g mandula

9 kcal
4g mazsola

12 kcal
11.9g étcsokoládé

65 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
160 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.6 g

Zsír

Összesen
195.7 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5200.2 g
Cink
12 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1282 mg
Vas
30 mg
Magnézium
544 mg
Foszfor
1580 mg
Nátrium
1593 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
541.2 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
424.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
619 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
613 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
605 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 4214 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A desszerthez

Egy száraz serpenyőben pirítsuk meg a magokat, majd aprítsuk őket össze.
A fagyit vegyük ki a mélyhűtőből, hogy amíg felszeleteljük a panettonét kissé felolvadjon. A panettonét vágjuk fel kb. ujjnyi vastag szeletekre.
Egy kenyérformát béleljünk ki frissentartó fóliával, majd béleljük ki jó szorosan a panettóne szeletekkel is.
Kanalazzuk bele a formába a fagylalt felét és nyomkodjuk bele. Szórjuk meg a magvak és a mazsola felével, majd kanalazzuk bele a fagylalt második felét is. Simítsuk a formába a fagylaltot és szórjuk rá a magvak és mazsola maradékát.
Zárjuk le a fagylaltréteget a panettone maradék részével, majd tegyük a süteményt a fagyasztóba.
Olvasszuk fel vízgőz felett az étcsokoládét, majd vegyük ki a fagyasztóból a panettonét és kenjük meg az olvasztott csokoládéval.
Fogyasztás előtt minimum 1 órára tegyük fagyasztóba. Forróvízzel leöblített késsel szeleteljük, hogy ne repedjen meg a csokiréteg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek vele, de azt ne áruljátok el, hogy mindössze 15 perc összedobni, a többi időt már a fagyasztóban tölti el.