r
Nosalty Logó
egytálételek káposztás egytálétel

Lucskos savanyú káposzta zsemlegombóccal

Smaragd konyha
Lucskos savanyú káposzta zsemlegombóccal
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

1666
Kalória
72.3g
Fehérje
78.9g
Szénhidrát
117.3g
Zsír
987.2g
Víz
383.2g
Koleszterin
13.3g
Élelmi rost
15.6g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

Összesen 1666 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

Összesen 8330 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

Összesen 125 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.3 g

Zsír

  • Összesen
    117.3 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    383 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5236.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    424 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    850 mg
  • Nátrium
    3666 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    78.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    987.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    240 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    165 micro
  • Kolin:
    332 mg
  • Retinol - A vitamin:
    114 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    291 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    1438 micro
  • Lut-zea
    1245 micro
Összesen 1666 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    361.3 g

Zsír

  • Összesen
    586.5 g
  • Telített zsírsav
    193 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    253 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    87 g
  • Koleszterin
    1916 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    26183.4 g
  • Cink
    53 mg
  • Szelén
    626 mg
  • Kálcium
    2118 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    735 mg
  • Foszfor
    4251 mg
  • Nátrium
    18329 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    394.4 g
  • Cukor
    78 mg
  • Élelmi rost
    66 mg

Víz

  • Összesen
    4936.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    709 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    47 mg
  • C vitamin:
    245 mg
  • D vitamin:
    1200 micro
  • K vitamin:
    222 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    15 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    87 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    825 micro
  • Kolin:
    1662 mg
  • Retinol - A vitamin:
    569 micro
  • α-karotin
    106 micro
  • β-karotin
    1455 micro
  • β-crypt
    263 micro
  • Likopin
    7191 micro
  • Lut-zea
    6225 micro
Összesen 8330 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    399 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    75.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    110 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 125 kcal

Elkészítés

Lucskos káposzta

  1. A húsról leszedjük az inakat és kockákra vágjuk. Szűrőben átmossuk, lecsepegtetjük. A kockára vágott hagymát és a szalonnát zsíron megdinszteljük. Rátesszük a húst, sűrített paradicsomszószt és a fűszereket. Fedő alatt főni hagyjuk kb. 10 percig lassú tűzön.
  2. Ha nagyon savanyú a káposzta, akkor átmossuk. Kicsavarjuk belőle a vizet és rátesszük a pörköltalapra. Vízzel felöntjük és teszünk bele 2 kanál cukrot. Összekeverjük és hagyjuk, hogy felforrjon fedő alatt, majd levesszük a lángot, és fedő nélkül főzzük tovább kb. 60 percig, ez a káposzta keménységétől függ.
  3. Végül, ha megfőtt, tejfölös habarást öntünk bele és készre forraljuk.

Zsemlegombóc

  1. A gombóc hozzávalóit egy tálba tesszük és kézzel összegyúrjuk. Enyhén lobogó, sós vízben a gombócokat kifőzzük kb. 10 perc alatt. Szűrőkanállal kiszedjük és tálra tesszük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 60 p

A piacon nagyon guszta hordós savanyú káposztát vásároltam. A család egyik kedvence ez az étel. Mind elfogyott ebédre.

Hasonló receptek

Összes káposztás egytálétel
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept