Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lucskos savanyú káposzta zsemlegombóccal

Lucskos savanyú káposzta zsemlegombóccal
Lucskos savanyú káposzta zsemlegombóccal
65 perc / előkészület: 5 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A piacon nagyon guszta hordós savanyú káposztát vásároltam. A család egyik kedvence ez az étel. Mind elfogyott ebédre.

hozzávalók / 5 adag

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

ajánlat

Jó étvágyat kivánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

lucskos káposzta

  1. A húsról leszedjük az inakat és kockákra vágjuk. Szűrőben átmossuk, lecsepegtetjük. A kockára vágott hagymát és a szalonnát zsíron megdinszteljük. Rátesszük a húst, sűrített paradicsomszószt és a fűszereket. Fedő alatt főni hagyjuk kb. 10 percig lassú tűzön.
  2. Ha nagyon savanyú a káposzta, akkor átmossuk. Kicsavarjuk belőle a vizet és rátesszük a pörköltalapra. Vízzel felöntjük és teszünk bele 2 kanál cukrot. Összekeverjük és hagyjuk, hogy felforrjon fedő alatt, majd levesszük a lángot, és fedő nélkül főzzük tovább kb. 60 percig, ez a káposzta keménységétől függ.
  3. Végül, ha megfőtt, tejfölös habarást öntünk bele és készre forraljuk.

zsemlegombóc

  1. A gombóc hozzávalóit egy tálba tesszük és kézzel összegyúrjuk. Enyhén lobogó, sós vízben a gombócokat kifőzzük kb. 10 perc alatt. Szűrőkanállal kiszedjük és tálra tesszük.
  • elkészítettem: 80 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 6 698
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Smaragd konyha

Mióta szakács: 2014.05.04.
149 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: szlovák
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zsemlegombócos savanyú káposzta, lucskos-zsemlegombócos savanyú káposzta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vmzsuzsa
vmzsuzsa Sat, 2014-09-13 13:10

A zsemlegombóctól eltekintve, mennyiben más ez, mint a székelykáposzta?

1664
sertéslapocka 1.5 kg
savanyú káposzta 1.5 kg
sertészsír 2 ek
füstölt szalonna 15 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
babérlevél 3 db
víz 2 l
cukor 2 ek
tejföl 250 ml
finomliszt 2 púpozott ek
sűrített paradicsom 25 g
zsemle 8 db
tojás 3 db
napraforgó olaj 1 dl
tej 2 dl
finomliszt 3 púpozott ek
2 teáskanál
bors 0 ízlés szerint