Libamájkrémes zöldséges raguval töltött kaliforniai paprika

Name: Libamájkrémes zöldséges raguval töltött kaliforniai paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Piros kaliforniai paprika; 1 db Sárga kaliforniai paprika; liba 15 dkg Májkrém 1 doboz; 1 nagy db Csiperkegomba; 1 db Paradicsom; 3 db Újhagyma zöldjével; 3 gerezd Fokhagyma; 12 szál Metélőhagyma; 1 db Chili; 2 ek Ketchup; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj; gouda 3 dkg Sajt; 2 db Burgonya nagy; 1 db Paradicsom díszítéshez; 6 szál Metélőhagyma díszítéshez

Hobbychef

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
15 dkg májkrém (1 doboz)
1 nagy db csiperkegomba
1 db paradicsom
3 db újhagyma (zöldjével)
3 gerezd fokhagyma
12 szál metélőhagyma
1 db chili
2 ek ketchup
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál kakukkfű
2 ek olívaolaj
3 dkg sajt
2 db burgonya (nagy)
1 db paradicsom (díszítéshez)
6 szál metélőhagyma (díszítéshez)

555

Kalória

22g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

556.7g

Víz

107g

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
75g májkrém

229 kcal
21g csiperkegomba

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
138g újhagyma

26 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
42g metélőhagyma

13 kcal
0g chili

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g sajt

53 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g paradicsom

9 kcal
21g metélőhagyma

6 kcal

Összesen 555 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
150g májkrém

458 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
100g paradicsom

18 kcal
276g újhagyma

53 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
84g metélőhagyma

25 kcal
0g chili

0 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
30g sajt

106 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g paradicsom

18 kcal
42g metélőhagyma

13 kcal

Összesen 1110 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

14.9g piros kaliforniai paprika

3 kcal
14.9g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
9.7g májkrém

30 kcal
2.7g csiperkegomba

1 kcal
6.5g paradicsom

1 kcal
17.9g újhagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.5g metélőhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
1.9g ketchup

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1.9g sajt

7 kcal
13g burgonya

8 kcal
6.5g paradicsom

1 kcal
2.7g metélőhagyma

1 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1674.4 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
280 mg
Vas
11 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
774 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
556.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3500 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
417 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
325 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
3115 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
4312 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
4382 micro
Lut-zea
1348 micro

Összesen 555 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
65.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3348.8 g
Cink
8 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
560 mg
Vas
22 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
880 mg
Nátrium
1547 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1113.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6999 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
834 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
650 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
498 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
6230 micro
α-karotin
240 micro
β-karotin
8624 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
8765 micro
Lut-zea
2695 micro

Összesen 1110 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
405 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
569 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A paprikákat megskalpoljuk, a magházat eltávolítjuk. A csiperkegombát, az újhagymát, a paradicsomot, a snidlinget aprítjuk. A hozzávalókat betesszük egy keverőtálba, fűszerezzük, hozzáadjuk a ketchupot, belevágjuk a chilit, összekeverjük.
A paprikákat megtöltjük a raguval, mellétesszük a krumplikat, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olajat, s betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s 45 percig hőlégkeverésen sütjük.
Lereszeljük a sajtot, felvágjuk a snidlinget, felszeleteljük a paradicsomot.
A sajtot rászórjuk a paprikákra, s grill fokozaton, 200 C fokon 10 percig sütjük.
Tálaláskor szórunk a paprikákra és a krumplikra még snidlinget, s rakunk a tányérra paradicsomszeleteket, s rá snidlinget.