Lekváros-almás pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ikó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
113g finomliszt410 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
A töltelékhez
-
750g alma351 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
139 kcal
-
7g dió43 kcal
-
0g citromsav0 kcal
-
25g víz0 kcal
A tetejére
-
14g tojás17 kcal
Összesen
1749
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
450g finomliszt1638 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
A töltelékhez
-
3000g alma1404 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
200g sárgabaracklekvár556 kcal
-
26g dió170 kcal
-
0g citromsav0 kcal
-
100g víz0 kcal
A tetejére
-
55g tojás69 kcal
Összesen
6990
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
10.1g finomliszt37 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.6g margarin40 kcal
-
4.5g porcukor17 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
A töltelékhez
-
67.3g alma32 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.2g cukor9 kcal
-
4.5g sárgabaracklekvár12 kcal
-
0.6g dió4 kcal
-
0g citromsav0 kcal
-
2.2g víz0 kcal
A tetejére
-
1.2g tojás2 kcal
Összesen
157
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 62.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1496.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 324 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 611 mg
-
Nátrium 426 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 291.2 g
-
Cukor 170 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 658.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 609 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 555 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 577 micro
-
β-crypt 80 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 442 micro
Összesen
1749
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 74.2 g
Zsír
-
Összesen 248.4 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 80 g
-
Koleszterin 831 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5986.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 1297 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 2443 mg
-
Nátrium 1704 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1164.6 g
-
Cukor 679 mg
-
Élelmi rost 81 mg
VÍZ
-
Összesen 2635.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2435 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 143 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 295 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 358 micro
-
Kolin: 835 mg
-
Retinol - A vitamin: 2220 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 2310 micro
-
β-crypt 321 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1766 micro
Összesen
6990
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 59.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
157
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
45 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 tk szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
25 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
3 db tojássárgája
A töltelékhez
-
3 kg alma
-
fahéj ízlés szerint
-
10 dkg cukor
-
20 dkg sárgabaracklekvár
-
1 marék dió
-
1 késhegynyi citromsav
-
1 dl víz
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához valókat összemorzsoljuk, és pihentetjük, amíg a tölteléket elkészítjük.
- Az almát megpucoljuk, lereszeljük, és annyi citromsavas vízzel öntjük le, hogy ellepje. Így hagyjuk állni kb. 15 percet, majd a vizet leöntjük róla, lecsepegtetjük, és amikor az alma levet ereszt, kinyomkodjuk belőle a levet.
- Az almát összekeverjük a fahéjjal és a cukorral.
- A tésztát elosztjuk kb. 2/3-ad-1/3-ad arányban. A nagyobbikat nagy gáztepsi méretűre kinyújtjuk, és a zsírozott-lisztezett tepsibe fektetjük. Megkenjük a lekvárral, diót szórunk rá, és elterítjük rajta az almát. A tészta másik felével betakarjuk, és megkenjük a tojás sárgájával.
- Begyújtjuk a sütőt, és amikor felmelegedett, megkenjük a tésztát a tojásfehérjével, villával megszúrkáljuk, és bedugjuk a jó melegbe sülni.
- Ha langyosra hűlt, már szeletelhető!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 45x45
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7025
- Feltöltés dátuma: 2012. január 10.
Ajánló
Mindenkinek ajánlom!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
alkalom:
- márton-nap ,
- születésnap ,
- farsang ,
- szüret
-
alkalom:
Ikó
44 recept
Újévi almás rétes helyett készült. Olyan finom lett, hogy még aznap megettük 3-an! :)