Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lasagne tekercs

Lasagne tekercs
Lasagne tekercs
53 perc / előkészület: 15 perc főzés: 8 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyre több helyen látni lasagne tekercs recepteket, gondoltam én is kipróbálom. Nagyon finom, picit extrább, nekem puhábbnak is tűnik, és szuperül lehet tálalni, mint a képen is látható.

hozzávalók / 3 adag

Hús

Besamel

Tészta

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Hús

  1. A vöröshagymát finomra aprítjuk, olajon megpirítjuk.
  2. Hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét vagy a paradicsomkonzervet.
  3. Ízesítjük sóval, pici cukorral és a fűszerekkel, majd lassú tűzön készre főzzük.

Besamel

  1. Elkészítjük a besamelt. A vajat lassú tűzön folyósra olvasztjuk, belerakjuk a 2 kanál lisztet, 2 csipet sót, csomómentesre keverjük.
  2. Hozzáöntjük a 2 dl tej 1/3-át, addig keverjük míg be nem sűrűsödik, el nem válik az edény falától.
  3. Majd hozzáöntünk még 1/3-ot, és megint sűrűsödésig keverjük, végül pedig a maradék 1/3-ot, szintén ugyanígy.

Tészta

  1. Vizet forralunk. Mikor már forr, beletesszük a lasagne lapokat, és addig főzzük míg puhák nem lesznek. Kb. 5-8 perc. Majd leszűrjük hideg vízzel.

Összeállítás

  1. A tepsit kivajazzuk, majd belehelyezünk egy tésztalapot, megkenjük besamellel, majd a húsos réteggel és feltekerjük.
  2. Ugyanígy teszünk a maradék tésztával is. Szép tekercseket formáljunk egymás mellé. (Arra ügyeljünk, hogy a tetejére jusson besamelmártás.)
  3. A tekercs tetejére mártást kenünk és sajtot reszelünk rá. 180 fokos sütőben szépen megsütjük. (kb. 20-30 perc)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 367
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

cookingwithfantasy

Mióta szakács: 2015.09.12.
68 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
költség egy főre: megfizethető receptek
nehézség: nehéz
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

lasagne-s cannelloni, tésztatekercs, töltött tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

979
darált pulykahús 40 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 1 dl
sűrített paradicsom 2 dkg
rozmaring 2 késhegynyi
bazsalikom 2 késhegynyi
fekete bors 1 csipet
0 ízlés szerint
finomliszt 2 evőkanál
vaj 5 dkg
tej 2 dl
lasagne tészta 25 dkg
víz 1.5 l
trappista sajt 5 dkg