tészta cannelloni

Gombás-kukoricás-húsos cannelloni

Bridget

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

11 db cannelloni
25 dkg darált sertéshús (vagy pulykahús, ízlés szerint)
140 g csemegekukorica (konzerv)
150 g gomba
250 ml főzőtejszín
10 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)

gyors
olasz

828

Kalória

36.2g

Fehérje

46.9g

Szénhidrát

56g

Zsír

224.2g

Víz

122.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

44g cannelloni

163 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
47g csemegekukorica

40 kcal
50g gomba

11 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
27g olívaolaj

236 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 828 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

132g cannelloni

490 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
150g gomba

32 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2484 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

12g cannelloni

44 kcal
22.7g darált sertéshús

41 kcal
12.7g csemegekukorica

11 kcal
13.6g gomba

3 kcal
22.7g főzőtejszín

30 kcal
7.3g olívaolaj

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9.1g sajt

32 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1317.4 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
328 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
546 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
224.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 828 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.6 g

Zsír

Összesen
167.9 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3952.3 g
Cink
11 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
983 mg
Vas
8 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1637 mg
Nátrium
907 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
140.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
672.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
583 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
422 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
563 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
925 micro

Összesen 2484 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A darált húst5-10 ek olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, a fűszereket, és készre főzzük.
A legvégén hozzáadjuk a konzerv kukoricát, és megvárjuk míg kihűl.
A nyers tésztákat egyesével megtöltjük a darált húsos, gombás, kukoricás masszával. Egy kanál vagy kés segítségével jól belenyomkodjuk, hogy elég töltelék legyen benne.
Egy jénait kevés olajjal kikenünk, és beletesszük a megtöltött tésztákat.
Atejszínt egy kis vízzel vagy tejjel higítjuk,ízlésünk szerint ízesítjük (ha maradt még szósz, akkorazzalösszefőzzük), és ráöntjük a tésztára. Fontos, hogy a szósz teljesenbelepje a tésztát, és ne maradjon száraz.
Reszelt sajtot teszünk a tetejére, alufóliával letakarjuk, és addig sütjük, míg a tészta puha nem lesz, majd az alufóliát levesszük, és a sajtot megpirítjuk a tetején.

Recept infó

Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A párom születésnapjára szerettem volna valami (számunkra) különlegeset készíteni. Több cannelloni receptet is megnéztem, végül aztán elkészítettem azt, ami a mi ízvilágunknak megfelel. Picit időigényes a tészták megtöltése, de szerintem megéri! Nagyon jóllaktunk!