tészta lasagne

Lasagne 4.

pamelie

4adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg lasagne tészta
1 kg darált sertéshús
400 g konzerv paradicsom (vagy 4 db friss, a héjától megfosztva)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
400 g gomba
1 teáskanál cukor
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 dl paradicsomszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l tej
10 dkg vaj
szerecsendió ízlés szerint
3 evőkanál finomliszt
10 dkg parmezán sajt
1 ek napraforgó olaj

1454

Kalória

89.2g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

62.8g

Zsír

423.5g

Víz

228.3g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

125g lasagne tészta

464 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g gomba

21 kcal
1g cukor

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g paradicsomszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g tej

140 kcal
25g vaj

179 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1454 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

500g lasagne tészta

1855 kcal
1000g darált sertéshús

1820 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g gomba

85 kcal
5g cukor

19 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g tej

560 kcal
100g vaj

717 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5816 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

13.3g lasagne tészta

49 kcal
26.6g darált sertéshús

48 kcal
10.6g konzerv paradicsom

2 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.6g gomba

2 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.7g paradicsomszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
26.6g tej

15 kcal
2.7g vaj

19 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
2.7g parmezán sajt

10 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
89.2 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2843.9 g
Cink
8 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
693 mg
Vas
7 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1084 mg
Nátrium
746 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
423.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6219 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 1454 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
356.9 g

Zsír

Összesen
251.1 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
913 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11375.7 g
Cink
30 mg
Szelén
593 mg
Kálcium
2771 mg
Vas
30 mg
Magnézium
621 mg
Foszfor
4336 mg
Nátrium
2985 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
498.1 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1694.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1051 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
226 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
111 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1329 micro
Kolin:
922 mg
Retinol - A vitamin:
922 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1544 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
24875 micro
Lut-zea
467 micro

Összesen 5816 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
662 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát pici olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a darált sertéshúst, jól lepirítjuk. Hozzátesszük a gombát, majd az összekockázott paradicsomot, felrottyantjuk, hozzáadjuk a paradicsomszószt, a cukrot, sót, borsot, a felaprított fűszernövényeket (szárított fűszernövényekkel is isteni), majd fedő alatt készre főzzük.
A vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük annyi tejjel, hogy mártás sűrűségű szószt kapjunk (besamel), sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy kevés szerecsendiót.
Az edényben elkezdjük rétegezni a hozzávalókat: alulra egy sor nyers tészta, erre egy réteg hús, majd egy réteg szósz, így tovább, amíg el nem fogynak. Az utolsó réteg besamel lesz, amihez hozzákeverjük az ízlés szerinti parmezánt.
Légkeveréses sütőben nagyjából 1 óra alatt elkészül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A hozzávalók mennyisége az alapok megtartása mellett ízlés szerint változtatható. Akkor az igazi, amikor a parmezános besamel aranybarnára pirult a tetején.