Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplis-tökmagos kenyér

Krumplis-tökmagos kenyér
Krumplis-tökmagos kenyér
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki nem retten meg attól, hogy halványzöld kenyeret egyen, az feltétlenül próbálja ki, mert az íze mindenért kárpótol. Engem kimondottan vonz a zöld szín. Simán bevállalnék egy Shrek-zöld kenyeret is. Valószínűleg ki is fogom próbálni. Mind a tökmagliszt, mind az olaj nagyon ízletessé teszi a kenyeret.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az írót meglangyosítjuk, hozzákeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt.
  2. A főtt burgonyát a főzőlevével összeturmixoljuk, beleöntjük egy dagasztógépbe, hozzáadjuk az olvasztott vajat és az olajat, a megkelt élesztős írót, a liszteket és a sót, és rugalmas tésztát dagasztunk belőle, amit 1 órán át kelesztünk langyos helyen.
  3. Ha megkelt, átgyúrjuk, 3 részre osztjuk, vekniket formálunk belőlük, szilkon formakenyér sütőformába tesszük, és még 20 percet kelesztjük.
  4. Ha újra megkelt, pirosra sütjük őket.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 22x11x3 cm
  • költség: 510 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 475
elküldve: 0
receptkönyvben: 55
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1826 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: szüret, húsvét, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: köret
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

tökmagos kenyér, krumplis kenyér, mézes burgonyás kenyér

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lucám
Lucám Fri, 2014-04-25 22:16

Drága Évi néni! Dia-Wellness lisztet használok, azok közül is a sütőlisztet, nekem ez vált be legjobban a kenyér/péksüti sütéséhez. CH Mínusz webáruházból rendelem már egy éve, maximálisan megbízhatók. Szép estét Neked! :-)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2014-04-26 11:01

Drága Dóri! Köszönöm a segítséget. Feltétlenül kipróbálom. Szép hétvégét!
Üdv: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2014-04-25 13:29

Dóri, igazán kedves vagy, köszönöm. Elárulod nekem a liszted nevét és fellelhetőségét, hogy én is kipróbálhassam? Előre is köszönöm. Üdv: Évi néni

Lucám
Lucám Fri, 2014-04-25 10:15

Évi néni, ismét megemelem a kapalom... :-) A szokásos szénhidrátcsökkentett lisztecskémmel készült, nem volt rémisztő a színe sem... A férjem rajongott. Ölellek: Dóri

440
burgonya 15 dkg
víz 2.5 dl
író 2 dl
vaj 8 dkg
tökmagolaj 1 ek
öregtészta 25 dkg
tökmagliszt 5 dkg
kenyérliszt BL80 100 dkg
méz 1 ek
friss élesztő 1.5 dkg
1 ek