Krumplileves Nicool konyhájából

Name: Krumplileves Nicool konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 4 db Burgonya; 2 közepes db Alma; 4 dkg Vaj; 0 l Víz; 2 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Tárkony; 2 db Babérlevél; 2 szelet Bacon ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nicool

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
4 db burgonya
2 közepes db alma
4 dkg vaj
0.8 l víz
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál cukor
petrezselyem ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
2 db babérlevél
2 szelet bacon (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

303

Kalória

5.2g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

400.8g

Víz

44.6g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g alma

47 kcal
10g vaj

72 kcal
200g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g cukor

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
9g bacon

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 303 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
400g burgonya

231 kcal
400g alma

187 kcal
40g vaj

287 kcal
800g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g cukor

19 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
34g bacon

134 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1208 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

4.5g vöröshagyma

2 kcal
20.2g burgonya

12 kcal
20.2g alma

9 kcal
2g vaj

14 kcal
40.3g víz

0 kcal
10.1g főzőtejszín

13 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.7g bacon

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
400.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 303 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
69.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1433.4 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
328 mg
Vas
3 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
439 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.9 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1603.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
462 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 1208 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A vajon közepes hőmérsékleten üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, közben egy csipet sóval megszórjuk.
Majd hozzátesszük az apró kockára vágott krumplit és az almát. Sóval, borssal és a fűszerekkel ízesítjük.
Kb. 5 perc elteltével felöntjük vízzel. Hagyjuk főni, ameddig teljesen megpuhul a krumpli, végül egy habarást készítünk.
A lisztet jól elkeverjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, illetve én petrezselymet is szoktam beletenni, majd a forró leves levéből lassan adagolva, folyamatos keverés mellett kétszeresére öntjük fel a habarásunkat. Ezután a forró levesbe csurgatjuk, persze közben folyamatosan keverjük. Megvárjuk, míg újra forrni kezd, és kész.
A tetejére pirított bacon szalonnát és petrezselymet szoktam tenni. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretek kísérletezni, és ez is az egyik ilyen próbálkozásból sikerült. Azóta ez a párom kedvenc krumplilevese, és úgy gondoltam, nagyon szívesen megosztanám ezt a receptet másokkal is.