Egyszerű krumplileves Amy Moonrose-tól

Name: Egyszerű krumplileves Amy Moonrose-tól
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Burgonya; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 db Babérlevél; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Libazsír; 2 db Leveskocka marhahús; 0 ízlés szerint Bors; 0 kk Fűszerpaprika; 1 l Víz; 150 g Tejföl

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db burgonya
1 nagy db vöröshagyma
2 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
2 ek libazsír
2 db leveskocka (marhahús)
bors ízlés szerint
0.5 kk fűszerpaprika
1 l víz
150 g tejföl

291

Kalória

3.6g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

475.5g

Víz

39.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

100g burgonya

58 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g libazsír

90 kcal
7g leveskocka

22 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
333g víz

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 291 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

300g burgonya

173 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g libazsír

270 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g víz

0 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 873 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

17.9g burgonya

10 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.8g libazsír

16 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
59.8g víz

0 kcal
9g tejföl

18 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1270.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
1056 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
475.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 291 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
63.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3812.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
249 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
3167 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1426.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 873 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Megszabadítjuk a héjától a krumplit, a hagymát és a fokhagymát. A krumplit szeletekre, a hagymát félbe, aztán szeletekre vágjuk. (Normál vastagságúakra.)
Előveszünk egy közepes méretű lábost, beleteszünk 1 tk zsírt, elkezdjük olvasztani, ha már folyik, akkor beletesszük a hagymát, és üvegesre pároljuk. Beletesszük a krumplit, és dupla annyi vízzel felöntjük, mint amennyi ellepné a krumpli és a hagyma egyvelegét.
Beletesszük a leveskockát, a babérlevelet, őrölünk friss borsot rá, mehet a pirospaprika is, és belenyomjuk a fokhagymát. Kb. 40 percig főzzük, kis lángon.
A főzési idő elteltével kimerünk egy nagy merőkanállal a levéből egy tálba, és hozzáadjuk a tejfölt, gyorsan elkeverjük egy habverő segítségével, aztán visszatöltjük a levesünkbe, és ha elkezd újra forrni (kb. 3-4 perc), akkor készen van.
Forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!