Krémes gyümölcslepény

Name: Krémes gyümölcslepény
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő; 5 dkg Cukor kristály; 8 dkg Vaj; 1 db Tojás; 1 dl Író; 1 csipet Só; 0 dl Víz langyos, szükség szerint; 1 tk Vaj a tepsi kikenéséhez; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 1 dl Író; 50 dkg Szilva; 30 dkg Szőlő; 2 db Körte érett; 0 ízlés szerint Fahéj a szóráshoz

Samiya

10adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
5 dkg cukor (kristály)
8 dkg vaj
1 db tojás
1.5 dl író
1 csipet só
0.5 dl víz (langyos, szükség szerint)
1 tk vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

2 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
1 dl író
50 dkg szilva
30 dkg szőlő
2 db körte (érett)
fahéj ízlés szerint (a szóráshoz)

361

Kalória

7.6g

Fehérje

62.6g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

132.6g

Víz

37.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
5g cukor

19 kcal
8g vaj

57 kcal
6g tojás

7 kcal
15g író

6 kcal
0g só

0 kcal
5g víz

0 kcal
1g vaj

5 kcal

A tetejére

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
30g tej

17 kcal
10g író

4 kcal
50g szilva

22 kcal
30g szőlő

20 kcal
40g körte

21 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 361 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
50g cukor

194 kcal
80g vaj

574 kcal
55g tojás

69 kcal
150g író

60 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A tetejére

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
300g tej

168 kcal
100g író

40 kcal
500g szilva

216 kcal
300g szőlő

199 kcal
400g körte

205 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3603 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

16.1g finomliszt

58 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
2g cukor

8 kcal
3.2g vaj

23 kcal
2.2g tojás

3 kcal
6g író

2 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal

A tetejére

3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
12g tej

7 kcal
4g író

2 kcal
20.1g szilva

9 kcal
12g szőlő

8 kcal
16.1g körte

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
132.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 361 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
90.8 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
377 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2873.1 g
Cink
6 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
836 mg
Vas
9 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1016 mg
Nátrium
631 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
626.1 g
Cukor
203 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1326 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
800 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
407 micro
Kolin:
291 mg
Retinol - A vitamin:
694 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1196 micro
β-crypt
176 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1024 micro

Összesen 3603 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szilvát félbevágjuk, kimagozzuk, a körtét félbevágjuk, kicsumázzuk, felszeleteljük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, kivajazzuk. A sütőt előmelegítjük.
A tésztához a lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne az élesztőt, majd a többi hozzávalóval együtt sima tésztává dolgozzuk. Lisztezett deszkán tepsi méretűvé nyújtjuk, és bele is helyezzük a tepsibe.
A krémport, az írót és a tejet habverővel csomómentesen elkeverjük. Egyenletesen rákenjük a tésztára. A tésztát sorban kirakjuk a gyümölcsökkel: 1 sor szilva, 1 sor szőlő, 1 sor körte, és még egyszer.
Megszórjuk a tetejét fahéjjal, 15 percig pihentetjük, majd megsütjük.