Körözött Narancshéjtól

Name: Körözött Narancshéjtól
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 8 dkg Juhtúró; 4 ek Vaj de annyi, hogy a végén kenhető legyen; 1 ek Mustár; 2 db Főtt tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 teáskanál Fűszerpaprika; 2 kávéskanál Köménymag; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors durvára őrölt

KösziAnyu

5adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
8 dkg juhtúró
4 ek vaj (de annyi, hogy a végén kenhető legyen)
1 ek mustár
2 db főtt tojás
1 közepes fej vöröshagyma
4 teáskanál fűszerpaprika
2 kávéskanál köménymag
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (durvára őrölt)

244

Kalória

14.1g

Fehérje

3.6g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

71.5g

Víz

113.6g

Koleszterin

358.5mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

50g tehéntúró

74 kcal
16g juhtúró

45 kcal
11g vaj

80 kcal
2g mustár

1 kcal
24g főtt tojás

37 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 244 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
80g juhtúró

226 kcal
56g vaj

402 kcal
10g mustár

6 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 1221 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

41.3g tehéntúró

61 kcal
13.2g juhtúró

37 kcal
9.2g vaj

66 kcal
1.7g mustár

1 kcal
19.8g főtt tojás

31 kcal
14.9g vöröshagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
525.5 g
Cink
130 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
60 mg
Vas
100 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
63 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 244 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.4 g

Zsír

Összesen
94.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
568 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2627.5 g
Cink
652 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
299 mg
Vas
502 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
314 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
357.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
370 mg
Retinol - A vitamin:
553 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 1221 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.6 g
Cink
108 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
83 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
52 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A tehéntúrót a juhtúróval és vajjal egy villa segítségével összetörjük, krémessé alakítjuk.
Hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott hagymát, a szintén kockára vágott tojásokat, a mustárt, majd a fűszereket.
Alaposan összekeverjük, és kis ideig állni hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek.