sós krémek körözött

Sváb körözött

Pogácsa

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg juhtúró
20 dkg vaj
3 db tojás
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kávéskanál fűszerpaprika
0.5 db póréhagyma (apróra vágva)
1 teáskanál mustár

560

Kalória

13.6g

Fehérje

2.3g

Szénhidrát

55.5g

Zsír

44.9g

Víz

242.5g

Koleszterin

198mg

Élelmi rost

593.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír

50g juhtúró

142 kcal
50g vaj

359 kcal
41g tojás

52 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 560 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír

200g juhtúró

566 kcal
200g vaj

1434 kcal
165g tojás

208 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 2235 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír

30.1g juhtúró

85 kcal
30.1g vaj

216 kcal
24.8g tojás

31 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g póréhagyma

4 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 336 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 560 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
222.2 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
970 mg

Ásványi anyagok

Összesen
830 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
155 mg
Vas
4 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
179.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1637 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
756 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1566 micro

Összesen 2235 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, és tojásszeletelővel hosszában-keresztben felaprítjuk.
A vajat habosra keverjük. Hozzáadjuk az őrölt kömény, paprikát, mustárt, apróra vágott póréhagymát. (Aki szereti kicsit karakteresebben, tehet bele lilahagymát a póré helyett.)
Most jöhet bele a juhtúró és a kemény tojás. Megkóstoljuk, ha kell, kicsi sót rakunk bele. Hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Egyszer megkínáltak vele vendégségben, annyira ízlett, hogy azóta csak így készítem a kőrözöttet. Hogy valóban sváb recept-e, azt nem tudom, de ha így kaptam, így adom tovább.