r
Nosalty Logó

Körözött Nagymama receptjeitől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nagymama receptjei
Körözött Nagymama receptjeitől
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 284 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 851 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 118 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    931.6 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    196 mg
  • Vas
    168 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    254 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    186.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    215 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    134 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1601 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    216 micro
Összesen 284 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    51.7 g

Zsír

  • Összesen
    57.6 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2794.7 g
  • Cink
    652 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    588 mg
  • Vas
    503 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    761 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    560.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    645 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    403 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    218 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4803 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    648 micro
Összesen 851 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    387.6 g
  • Cink
    90 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    70 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    42 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    666 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 118 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 25 dkg túrót, 2 dl tejfölt, egy fej apróra darabolt lilahagymát összekeverünk, majd fűszerezzük egy kis borssal, sóval, cayenne borssal, fokhagyma granulátummal, petrezselyemmel, metélőhagymával és fűszerpaprikával.
  2. Úgy finom, ha az ízek összeérnek, így érdemes fogyasztás előtt néhány órával elkészíteni.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 112
  • 7 napos nézettség: 758
  • Össznézettség: 279547
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Körözött Nagymama receptjeitől
Nagymama receptjei 161 recept

A körözöttet sokan sokféleképp készítik, nekem ez a verzió a kedvencem!

Hozzászólások

abacsi

Hát Hölgyeim és Uraim a besztercei volt bányászdiákok bizony, most forognak a sírjukban. A nagyapámtól tanultam a körözött eredetét, aki bányamérnök volt, de még Besztercebányán kezdte a tanulmányait és 1 év után kellett átköltöznie Sopronba egy kis Isonzó-t közbeszúrva. Szóval a körözött borkorcsolya és vacsora volt a diákoknak. Hasonlóan a tatárbeefsteakhez, a tálon/tányéron középre halmozták a juhtúrót, köré a felvagdalt vöröshagymát, fokhagymát (ha volt!), a piros paprikát, köménymagot mértékkel és ösztöndíj környékén a tejfölt,vagy vajat. Kés?bb ett?l már eltekintettek, mert ez megdrágította a borkorcsolyát. Mindenki magának készítette/keverte saját tányérjában a "körözöttet",és kente kenyerére,mert a tálban az összes alkalmazott szer körbe volt rakva.Ebb?l a tálalási formából származott a név is.Igaz, eltelt az id?, tehát változtak az emberek / asszonyok / ízlések, de az ?si felállás ez volt.

Nagymama receptjei

Kedves Abacsi! Köszönjük, hogy megosztottad velünk.

Törölt felhasználó

miciberci Nem hiszem, hogy a nagymama fokhagymaport használt volna.

Nagymama receptjei

Akkor készítsd ízlésed/belátásod szerint friss fokhagymával, nekem akkor ez volt itthon...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek