Kolbászos-tarhonyás egytál burgonyával

Name: Kolbászos-tarhonyás egytál burgonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Tarhonya; 20 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kg Burgonya; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; reszelt friss 1 közepes db Paradicsom; 20 dkg Kolbász 1 szál; 8 dl Víz kb.; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

helena26

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg tarhonya
20 dkg füstölt szalonna
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kg burgonya
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 közepes db paradicsom
20 dkg kolbász (1 szál)
8 dl víz (kb.)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

727

Kalória

21.2g

Fehérje

75.1g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

286.9g

Víz

30g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

67g tarhonya

247 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
167g burgonya

96 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g paradicsom

3 kcal
33g kolbász

151 kcal
133g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 727 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

400g tarhonya

1484 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1000g burgonya

578 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g kolbász

904 kcal
800g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4368 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

13.9g tarhonya

51 kcal
6.9g füstölt szalonna

45 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
34.7g burgonya

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.5g paradicsom

1 kcal
6.9g kolbász

31 kcal
27.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.1 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
44 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
286.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 727 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
127.3 g

Zsír

Összesen
226.3 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5988.3 g
Cink
10 mg
Szelén
260 mg
Kálcium
263 mg
Vas
21 mg
Magnézium
427 mg
Foszfor
1435 mg
Nátrium
3563 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
450.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1721.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
175 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1109 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 4368 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
89 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A füstölt szalonnát kockára vágjuk, zsírjára sütjük.
Hozzáadjuk a 2 fej kockára vágott hagymát, megsütjük, majd a tarhonyát is hozzáadva megpirítjuk.
A megtisztított, apró kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük.
A megpirított tarhonyát megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a kockára vágott kolbászt, átkeverjük, és felöntjük a megfőzött burgonyával, a lével együtt.
Hozzáadjuk a reszelt paradicsomot.
Fűszerezzük, és készre pároljuk. Savanyúval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Tetszett az étel neve, kíváncsi voltam, hogy fog ízleni a családomnak. A tarhonyát szeretik, de még burgonyával keverve sosem készítettem el. Én az eredeti recepten módosítottam, füstölt kolbászt és reszelt paradicsomot tettem az ételbe. A burgonyát legközelebb külön fogom megfőzni, mert bizony a burgonya kemény volt, tovább kellett főznöm, így a tarhonya szétfőtt, ennek ellenére ízlett a férjemnek.