Sült tarhonya

Name: Sült tarhonya
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: cseh
Ingredients: 300 g Tarhonya; 50 g Szalámi; 50 g Gomba; 50 g Füstölt sajt; 50 g Kéksajt; 50 g Füstölt szalonna vagy angol szalonna; 50 g Sárgarépa; konzerv 50 g Cukorborsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 db Tojás; 0 dl Tej; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Disznózsír

Maria.

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g tarhonya
50 g szalámi
50 g gomba
50 g füstölt sajt
50 g kéksajt
50 g füstölt szalonna (vagy angol szalonna)
50 g sárgarépa
50 g cukorborsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
4 db tojás
0.5 dl tej
1 ek napraforgó olaj
1 ek disznózsír

656

Kalória

26.5g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

102.1g

Víz

204.2g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

75g tarhonya

278 kcal
13g szalámi

62 kcal
13g gomba

3 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
13g kéksajt

44 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
13g cukorborsó

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
13g tej

7 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g disznózsír

34 kcal

Összesen 656 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

300g tarhonya

1113 kcal
50g szalámi

247 kcal
50g gomba

11 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g kéksajt

177 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
50g cukorborsó

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
220g tojás

277 kcal
50g tej

28 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g disznózsír

135 kcal

Összesen 2622 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

29g tarhonya

108 kcal
4.8g szalámi

24 kcal
4.8g gomba

1 kcal
4.8g füstölt sajt

16 kcal
4.8g kéksajt

17 kcal
4.8g füstölt szalonna

32 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
4.8g cukorborsó

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
21.3g tojás

27 kcal
4.8g tej

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.5g disznózsír

13 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1037.4 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
137 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
448 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
102.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
392 micro
β-karotin
1005 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 656 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
106 g

Zsír

Összesen
131.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
817 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4149.5 g
Cink
9 mg
Szelén
262 mg
Kálcium
550 mg
Vas
15 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1293 mg
Nátrium
1792 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
246.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
408.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
872 micro
Kolin:
655 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
1568 micro
β-karotin
4021 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1493 micro

Összesen 2622 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A tarhonyát bő, sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt, lecsepegtetjük.
Az olajon megdínszteljük az apróra metélt hagymát, rátesszük a kockára vágott szalonnát, és megpirítjuk.
A tarhonyát és az összes hozzávalót összekeverjük, és a kizsírozott jénai tálba öntjük.
Erre ráöntjük a tojásos-tejes keveréket (tejet és a tojást összekeverjük).
Előmelegített sütőbe tesszük sülni.