lángos tócsni

Kolbászos cicege kapros tejföllel

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
4 gerezd fokhagyma
10 dkg kolbász
1 db tojás
4 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
175 g tejföl
kapor ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt)
4 dl napraforgó olaj

2286

Kalória

29.4g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

216.8g

Zsír

249.1g

Víz

172.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
39% Zsír

250g burgonya

144 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g kolbász

226 kcal
28g tojás

35 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
88g tejföl

173 kcal
0g kapor

0 kcal
25g sajt

88 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2286 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
39% Zsír

500g burgonya

289 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g kolbász

452 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g kapor

0 kcal
50g sajt

176 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 4573 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
39% Zsír

38.7g burgonya

22 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.7g kolbász

35 kcal
4.3g tojás

5 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
0g kapor

0 kcal
3.9g sajt

14 kcal
26.3g napraforgó olaj

233 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
39% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
216.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1811.2 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
301 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
1058 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
249.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 2286 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
39% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
433.5 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3622.3 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
602 mg
Vas
5 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
704 mg
Nátrium
2116 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
498.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
452 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
141 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 4573 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
39% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, lereszeljük.
2 gerezd fokhagymát nyomunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, és 1 tojást ütünk bele.
Hozzákeverjük a lisztet, 3 ek tejfölt, majd beledaraboljuk a kolbászt.
Sajtot reszelhetünk a tésztához.
Serpenyőben, olajban aranybarnára sütjük.
A maradék tejfölbe darabolunk 2 gerezd fokhagymát, és tetszőleges mennyiségű kaprot szórunk hozzá.
A cicegét a szósszal megkenve vagy mellé tálalva kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Avagy tócsni, lapcsánka, krumpliprósza... Gyorsan elkészíthető, sokféleképpen ízesíthető. Akár köretnek, akár önmagában, akár bundának fogyasztható. Én egy kis hazai-csabai kolbásszal bolondítottam meg. És nem akármilyen kolbásszal, hanem saját kézzel gyúrt, töltött, otthonom illatát őrző finomsággal.