Sütőtökös céklás és zelleres latkesz
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
Sütőtökös latkesz
-
75g burgonya43 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
75g sütőtök28 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Fűszeres céklás latkesz
-
60g cékla17 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Zelleres latkesz, dióval
-
40g zeller14 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
13g dió85 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
674
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
Sütőtökös latkesz
-
300g burgonya173 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
300g sütőtök113 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Fűszeres céklás latkesz
-
240g cékla69 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Zelleres latkesz, dióval
-
160g zeller58 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
52g dió340 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2698
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
Sütőtökös latkesz
-
11.7g burgonya7 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
11.7g sütőtök4 kcal
-
5.9g sajt21 kcal
-
4.3g tojás5 kcal
-
2.9g finomliszt11 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Fűszeres céklás latkesz
-
9.4g cékla3 kcal
-
11.7g burgonya7 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
1.8g finomliszt6 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Zelleres latkesz, dióval
-
6.3g zeller2 kcal
-
11.7g burgonya7 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
2g dió13 kcal
-
4.3g tojás5 kcal
-
1.8g finomliszt6 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
103
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 28.8 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3739.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 1048 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 1429 mg
-
Nátrium 1079 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 378.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 551 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 214 micro
-
α-karotin 525 micro
-
β-karotin 2685 micro
-
β-crypt 2192 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 331 micro
Összesen
674
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 115.1 g
Zsír
-
Összesen 102.7 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 1085 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14958.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 4190 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 529 mg
-
Foszfor 5718 mg
-
Nátrium 4315 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 344.6 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 1512.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2204 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 225 mg
-
D vitamin: 230 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 637 micro
-
Kolin: 892 mg
-
Retinol - A vitamin: 857 micro
-
α-karotin 2102 micro
-
β-karotin 10741 micro
-
β-crypt 8769 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1324 micro
Összesen
2698
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 585.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 224 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 59.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 82 micro
-
β-karotin 421 micro
-
β-crypt 343 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
Sütőtökös latkesz
-
3 közepes db burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
15 dkg sajt (mi Maasdamerrel készítettük, de a Klauzáler szerint minden jó, ami éppen a hűtőben van)
-
2 db tojás
-
5 evőkanál finomliszt
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 csomag sütőpor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Fűszeres céklás latkesz
-
2 kis db cékla
-
3 közepes db burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 db tojás
-
1.5 kávéskanál római kömény
Zelleres latkesz, dióval
-
1 kis db zeller
-
3 közepes db burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 marék dió
-
2 db tojás
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Sütőtökös latkesz
- A tököt egy tálba reszeljük, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk egy kicsit állni. Kb. 5 perc múlva kinyomkodjuk a levét.
- A hagymát és a burgonyát megtisztítjuk, és hozzáreszeljük, majd összekeverjük annyi sütőporos liszttel, amennyivel palacsintatészta sűrűségű masszát kapunk, hozzáadjuk a tojást, végül ízesítjük.
- Egy nagyobb serpenyőben olajat melegítünk. Én két evőkanállal szoktam kis fánkokat készíteni, de van aki jobban szereti a lapos változatot. Szóval tetszőleges formában, mindkét felét pirosra sütjük. Fűszeres tejföllel, sajtszósszal nagyon finom.
Fűszeres céklás latkesz
- Az eljárás itt is változatlan, tisztítunk , reszelünk, keverünk, ízesítünk, kisütjük. Ha van otthon, egy kis nigellával (fekete szezámmag) szoktam a tejfölt díszíteni, de nagyon szeretek egy nagy csokor durvára vágott petrezselymet is a tejfölbe keverni, vagy fokhagymát vagy tormát.
Zelleres latkesz, dióval
- Az eljárás itt is változatlan, tisztítunk , reszelünk, keverünk, ízesítünk, kisütjük. Kisütés után egy kis kéksajttal és apróra vágott újhagymával szoktam tálalni.
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 5772
- Feltöltés dátuma: 2013. november 29.
Ajánló
A céklás változatba egy evőkanál zatart, a Közel-Kelet egyik kedvelt fűszerkeveréke, is szoktunk tenni.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17519 recept
Ezt a receptet Chájá férje, rav Klauzáler szokta készíteni, szóval kedves urak, nincsen kibúvó, gyors, finom vacsorát tudnak készíteni a családnak. (Én azt külön szeretem a latkeszben, hogy az egész család részt vehet a készítésben, szerintem nincs olyan gyerek, aki ne élvezné a különböző színű sűrű tészták kézzel való „összemancsolását”, csak az olajban sütésnél kell vigyázni.)
