Nosalty Logó

Kókusztejes spenótleves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
P.
Ezen a képen: Kókusztejes spenótleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 335 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1340 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 74 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    32.9 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    902.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    146 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    411 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    365.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    422 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    435 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    201 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5064 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10979 micro
Összesen 335 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.8 g

Zsír

  • Összesen
    131.5 g
  • Telített zsírsav
    114 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3608.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    517 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    584 mg
  • Foszfor
    812 mg
  • Nátrium
    1644 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1461.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1688 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1739 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    803 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20255 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43917 micro
Összesen 1340 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    197.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    95 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1109 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2405 micro
Összesen 74 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát, chilit/ chilipelyhet olajon megpirítjuk.
  2. Rászórjuk a fűszereket, tovább prirítjuk pár percig.
  3. Öntsük fel a vízzel, kókusztejjel, tegyük bele a szójaszószt, a spenótot és főzzük 20 percig.
  4. Botmixerrel egy-két csavarással részben pürésítsük.
  5. Citromlével kedvünk szerint savanyítsuk. Èrdemes. Jól áll neki.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 18
  • Össznézettség: 15695
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 11.

Ajánló

pH besorolás: erősen lúgosít. Erről bővebb tudnivalókat itt olvashatsz.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Néhány helyen előfordul a spenót - kókusztej páros, ez az én olvasatom. Sztorizgatni nem nagyon tudok róla és nem is akarok. A spenótot elég helyen éltetik elégszer, pláne most, hogy tavasz van, de hát ugye fagyasztva kényelmesen akármikor hozzáférhető. A kókusztejjel többé-kevésbé, de mindenki tisztában van. Ès már csak fűszerek kellenek. Azt hiszem, a gyorsasága a thai, maláj, vietnámi és egyéb távol-keleti konyhák nagyszerűségéből adódik. Ők nem feltétlenül és mindig szórakoznak alaplevek legyártásával, egyszerűen olyan fűszereket használnak, amiket az ételbe téve 10 perc alatt ízorgia érhető el - többórányi főzés helyett. Igen. Kedvelem a távol-keleti konyhát. 

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Esztikém, az én kis biókertemben éppen betakarítás van spenkából. Muszáj összeszednem pár receptet, mert a sok es?nek köszönhet?en ipari mennyiség lett:) Kata

P.

De jó neked Katám! Bár lenne itt is kert...Na majd egyszer. :-)

Szabó Éva

Bocsi, de római vagy sima kömény? :) Sok helyen azt írják, hogy a keleti konyhában alap a római kömény, de én azért biztosra szeretnék menni.. :) Nagyon szívesen venném a válaszod! :) Köszi el?re is! :)

P.

Szia! A kérdés teljesen jogos. :-) Ebben az esetben ez itt sima kömény. Oda szoktam írni, ha római. :-))) Puszi! Eszter

ugyike

Kedves Eszter! Veletlen, hogy a so nem szerepel a recepteben vagy direkt?! Elkeszitettem ezt a levest, ragaszkodva a leirashoz, so nelkul es igy is nagyon izlett, a paromnak is, de azert gondoltam rakerdzek, mi ujsag a soval:) hatha masnak is feltunik majd... akarhogy is van, en legkozelebb sem sozom, hisz igy is finom! Vegre egy etel, amibol nem hianyzik a so ize! Amugy mi egy kicsit meg felturboztuk a levest, mert voltak itthon amolyan snacknek valo egeszen apro kis rakocskak (kb.1-1.5 cm-es), mi azt szortunk a levesbe es nagyon illet az izvilaghoz a rakok ize... Szoval koszonom a receptet, elmentettem:)))

P.

Így van, ebben szándékosan nem szerepel só, örülök, hogy valaki élszrevette. :-) Olyan sokféle íz keveredik benne finoman, hogy valahogy a só fel sem t?nik, hogy nincs benne. A rák biztosan dobott még rajta, hiszen jól passzol ezekhez az ízekhez. Örülök, hogy ízlett! :-)

firstlady

Jót derültem az eszmefuttatásokon, hogy miért nem hiányzik a só íze. Bizony nem a vitathatatlan ízkavalkád miatt, hanem azért, mert van benne b?ven. Ha szójaszószt és osztrigaszószt is teszünk bele, inkább arra kell vigyázni, hogy ezekkel el ne sózzuk! Persze ezek "kihagyható" összetev?k, de érdemes követni az eredeti receptet.

firstlady

Nagyon finom! Minden volt hozzá itthon, köszönöm a remek ötletet. :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

12 RAKOTTAS, ami ebédre vagy vacsorára is tökéletes

Elő a tepsit vagy jénait, és jöjjenek az izgalmas rétegek: mehet bele rengeteg zöldség, amennyit nem szégyellünk, tészta, krumpli, hússzeletek vagy darált verzió is, tejföl, tejszín, joghurt, de akár ezek vegán megfelelői is...és irány a sütő!