Kókusztejes hokkaidotök-krémleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
175g hokkaido tök39 kcal
-
3g fenyérfű2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
1g koriandermag3 kcal
-
5g szójaolaj45 kcal
-
125g zöldség alaplé9 kcal
-
100g kókusztej197 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g limelé0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
297
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
700g hokkaido tök154 kcal
-
12g fenyérfű8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
4g koriandermag12 kcal
-
20g szójaolaj180 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
400g kókusztej788 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g limelé2 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
1189
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
42.3g hokkaido tök9 kcal
-
0.7g fenyérfű0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.7g gyömbér1 kcal
-
0.2g koriandermag1 kcal
-
1.2g szójaolaj11 kcal
-
30.2g zöldség alaplé2 kcal
-
24.2g kókusztej48 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g limelé0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
72
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 682.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 435 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 191.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
297
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 109 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2730.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 267 mg
-
Foszfor 473 mg
-
Nátrium 1740 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 767.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 80 micro
-
β-karotin 320 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1189
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
-
700 g hokkaido tök
-
1 szál fenyérfű
-
2 cm gyömbér
-
2 tk koriandermag
-
2 ek szójaolaj
-
500 ml zöldség alaplé
-
400 ml kókusztej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 szál koriander
Elkészítés
- A tököt megmossuk, felezzük, a magokat kikaparjuk, majd kockákra vágjuk. A fenyérfűt és a gyömbért apróra vágjuk. A chilit megmossuk, gyűrűkre vágjuk.
- A koriandermagokat egy lábasba megpirítjuk, majd mozsárba öntjük, és durvára tördeljük.
- Az olajat felforrósítjuk, rászórjuk a tököt, fenyérfűt, gyömbért és chilit, és kb. 5 percig dinszteljük. Felöntjük a levessel és a kókusztejjel, felfőzzük, lefedve kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük.
- A levest botmixerrel pürésítjük, sűrű szitán átszűrjük. Sóval, borssal és lime lével ízesítjük. A levest a durvára tört koriandermaggal és korianderlevelekkel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3790
- Feltöltés dátuma: 2015. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom őszi leves. Ha nagyon erős a paprika, felhasználás előtt vágjuk ki a magházát.